У дитячій їдальні тепер не буде ковбас, сосисок, рибних, м’ясних та плодоовочевих консервів, а також кондитерських виробів.
Відтепер в усіх українських школах і садочках почали готувати за новими правилами та рецептами, згідно з харчовою реформою.
Про це повідомляє пресслужба Міністерства охорони здоров’я України.
У МОЗ зазначають, що реформа шкільного харчування розпочалася за ініціативи першої леді країни Олени Зеленської. Технологічні карти для оновленого шкільного меню розробляв кулінарний експерт Євген Клопотенко з командою.
Серед основних змін:
У стравах обмежують кількість солі та цукру, жирів рослинного і тваринного походження.
Зменшена кількість соків.
Знижені норми споживання хліба та картоплі.
Збільшена кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, круп та бобових.
Крім того, тепер у дитячій їдальні не буде ковбас, сосисок, рибних, м’ясних та плодоовочевих консервів, а також кондитерських виробів. Як підкреслюють у МОЗ, ці продукти мають високий вміст солі, цукру, а деякі з них — консервантів і трансжирних кислот, що суперечить принципам здорового харчування.
Перевірити, чи відповідає меню у навчальному закладі оновленим нормам, можна на сайті МОЗ.
В разі виявлення порушень міністерство просить звертатися до адміністрації закладу, а в разі потреби – залишати скаргу через чат-бот у Telegram Держпродспоживслужби.
Нагадаємо, загалом у новому меню за реформою шкільного харчування з’явилося 160 різноманітних страв, які мають забезпечити учня збалансованим та корисним харчуванням.
Реалізація закону вимагатиме суворого дотримання норм захисту даних та відкритого діалогу з громадянами, щоб подолати…
Обвал гривні? Експерти спрогнозували, скільки невдовзі коштуватиме долар. Здорожчання готівкового долара очікується вже до кінця…
У 2025 році чорнобильці зможуть отримати надбавки до пенсій в розмірі 2361 грн. Про це…
В Україні вже почали вручати повістки через пошту. Але суттєве покращення мобілізаційного процесу поки не…
Погода у грудні в Україні дійсно дивує. Спершу сонячно, потім захурделить чи заллє дощами. З…
Нововведення обіцяють принести значні зміни, які позитивно позначаться на кожній родині та допоможуть виховувати нове…