Categories: Здоров'я

Вчені з’ясували, чому оливкова олія така корисна

Про користь оливкової олії відомо багато: не обтяжує травну систему, сприяє гострому зору та добрій координації і навіть допомагає знизити ризики виникнення раку.

Іспанське дослідження виявило ще одну причину, чому варто вживати оливкову олію.

Виявляється, вона допомагає підтримувати здоровий кровообіг і очищує артерії від сміття, передає The Huffington Post.

“Середземноморська дієта, багата на оливкову олію, покращує високу щільність ліпопротеїдів, більш відомих як “корисний холестерин (HDL)”, – каже автор дослідження доктор Альваро Хернаес з Інституту медичних досліджень у Барселоні.

Зазвичай цей тип дієти включає в себе багато фруктів та бобових, багатих на антиоксиданти. А також велику кількість овочів, цільного зерна та оливкової олії.

Підтримай нашу сторінку в Facebook.

Перевагу надають також пісним джерелам білка на кшталт курки чи червоної риби. Вони містять багато насичених жирів.

“Наша гіпотеза полягає у тому, що ці харчові антиоксиданти можуть зв’язуватись з HDL-частинками і захищати їх від різних атак, – каже Хернаес. – А оскільки HDL-частинки більш захищені, вони можуть ефективніше виконувати свої біологічні функції. Отже, здатні видаляти холестерин з артерій чи довше сприяти релаксації кровоносних судин”.

До того ж, високий рівень “корисного” холестерину (HDL) знижує ймовірність серцевого нападу.

В експерименті зв’яли участь 296 літніх людей з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань. Їх розподілили на три дієти: середземноморську з додаванням одного літра оливкової олії на тиждень, середземноморську з додаванням 30 грамів горіхів щодня, і на дієту з низьким вмістом жирів.

Учасникам запропонували дотримуватись обраного типу харчування впродовж одного року.

Хоча жодна з дієт не показала значного підвищення HDL-частинок, аналізи крові та лабораторні дослідження продемонстрували: частинки “корисного” холестерину краще функціонують у групі, яка дотримувалась середземноморської дієти з додаванням оливковою олії.

Щоправда, автори зазначають, що всі дієти були відносно здоровими, тому важко виявити значні відмінності у результатах.

Однак доктор Даніель Рейдер з Університету Пенсільванії припускає: людям, котрі хочуть знизити ризик серцево-судинних захворювань, найкраще підійде середземноморська дієта.

Ми знаємо, що така дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань, але досі не знаємо точно, чому. Це дослідження показує: однією з причин може бути те, що середземноморська дієта покращує функцію HDL“, – додає Рейдер.

annashchesna

Recent Posts

Чи зараховується в стаж для обчислення пенсії робота за кордоном: 2024 року порядок змінений

Як зараховується стаж роботи, якщо працював за кордоном Українцям, щоб вийти на пенсію потрібно напрацювати…

43 хв. ago

Пенсіонери на старті: “1000 від Зеленського” дадуть через Укрпошту – як оформити без “Дія”

Українцям розповіли все про виплату однієї тисячі гривень, як оформити Виплата 1 тис. гривень: розробляється…

3 години ago

Українських водіїв почали штрафувати за використання «Дії»: як реагують суди

Останніми роками цифровізація документообігу в Україні розвивається семимильними кроками. Серед іншого в мобільному застосунку «Дія»…

4 години ago

“Люди помруть у своїх будинках”: на Україну чекають відключення світла до 20 годин – Politico

Ракетно-дронові удари РФ скоротили потужності виробництва електроенергії в Україні. І російські удари, очевидно, продовжаться. Які…

5 години ago

“Дощ і масштабний снігопад накриють Україну, прогноз налякав навіть синоптиків”: де будуть злива і мороз у -20 градусів?

Холодний вітер і дощ, місцями зі снігом, що пройшлися сьогодні Україною, завтра поступляться антициклону. Раніше…

6 години ago

500 000 людей треба мобілізувати в Україні: Народний депутат зробив гучну заяву

І до чого тут Залужний? Народний депутат та секретар Комітету Верховної Ради з питань національної…

17 години ago