Про рецепт великодньої плесканки пише видання “Пательня!
Інгредієнти для приготування:
1. домашній сир: 200 г.
2. яйце або жовток: 1-2 шт.
3. вершкове масло: 30 г.
4. сметана, вершки або молоко: 30-50 г.
сіль або цукор, якщо солона – кмин, якщо солодка – родзинки і курага.
Готуємо так: Сир перетерти з маслом, сметаною і жовтками, додати сіль чи цукор, кмин чи запарені й подрібнені родзинки з курагою, добре вимішати, викласти у полотняну чи марлеву торбинку і поставити у прохолодне місце під гніт на ніч або й довше.
Коли зайва сироватка стече викласти плесканку на тарілку і прикрасити.
* Дехто плесканки запікає. Для цього у глибокій мисці треба збити яйця (залишивши один жовток для змащування) з сіллю, вимішати їх з перетертим сиром і рештою інгредієнтів, викласти у змащену жиром форму чи тарілку, поверхню змастити жовтком і запекти до готовності.
Якщо сир мокрий, можна до маси додати столову ложку манки. Випікати 50 хвилин при 180*С.
Один екіпаж дронів-перехоплювачів 55-та окрема артилерійська бригада «Запорізька Січ» за короткий проміжок часу показав результат,…
Кожен день війни ти проходиш свій маленький фронт: тримаєш себе в руках, підтримуєш рідних, працюєш,…
❤️Він провів близько 4000 днів на «нулі» і тепер його ім'я має бути закарбоване в…
Мене звати Артем, позивний «Єбош». Я – оператор БПЛА 5 окремої штурмової Київської бригади. У…
Можливо — на емоціях. Можливо — від втоми. Можливо — тому що в якийсь момент…
Ми шукаємо людей, які готові долучитися до нашої команди. Ти можеш обрати напрямок служби, що…