“Ресторан помилкових замовлень”: Заклад у Токіо бере працівників із розладами мозку

У Токіо відкрився “Ресторан помилкових замовлень”, який впроваджує інклюзивність усіма можливими способами, наприклад, наймаючи працівників із хворобою Альцгеймера та іншими мозковими розладами.

Назва закладу – відгук на дитяче оповідання відомого японського письменника Кендзі Міядзава “Ресторан, де виконують побажання” (1924), йдеться на BoredPanda.

Перш ніж відкритися офіційно, ресторан мав три випробувальні дні (із 2 по 4 червня), під час яких відвідувачам повідомляли, що їх обслуговуватимуть офіціанти із різними видами деменції, тож замовлення можуть бути переплутані.

Жоден із гостей “Ресторану помилкових замовлень” не поскаржився на страву, яку отримав.

Відома японська фуд-блогерка Мізуо Кудо написала про заклад, згадавши, що замовила бургер, а отримала страву гьодза – і це було весело та змусило задуматися про порозуміння із людьми, що мають розлади мозкової діяльності.

Тепер ресторан працює у звичайному режимі та уже готується до особливого відзначення Міжнародного дня хвороби Альцгеймера 21 вересня.