Помістіть в пакет трохи дріжджів, води, борошна і цукру … Результат – здивує!
Французька випічка – справжнє мистецтво. Кулінари усього світу прагнуть пізнати нюанси секретних рецептів повітряних багетів, круасанів і не тільки. Сьогодні ми здивуємо вас рецептом французького хліба!
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 ст. л. сухих дріжджів
250 мл води
3 ст. л. цукру
1/2 ч. л. солі
80 мл олії
1 яйце
250 г борошна
25 г насіння кунжуту
Приготування
1.Додай у великий пакет на застібці дріжджі, воду, цукор, сіль, олію і 220 грамів борошна.
2. Застебни пакет і заміси тісто.
3. Поклади пакет в миску з теплою водою і дай тісту 30 хвилин, щоб воно піднялося.
4. Додай в пакет 30 грамів борошна і виміси тісто ще раз.
5. Залиш тісто ще на 1 годину, щоб піднялося.
6. Витягни тісто з пакета і розділи на 3 рівних частини.
7. Кожен шматок тіста скачай в довгу ковбаску і заплети косичку.
8. Готову косичку змасти яєчним жовтком і посип кунжутом
9. Розігрій попередньо духовку до 150 градусів і випікай косичку 40 хвилин.
Дивись в цьому відео детальний майстер-клас по приготуванню французького хліба.
Шукайте деталі в групі Facebook
