Американська компанія Just із Сан-Франциско почне продавати штучне м’ясо 2019 року. Спочатку воно з’явиться в ресторанах Азії та Європи.
Про це повідомляє ВВС.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="379px" width="800px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Американська компанія вирощує куряче м’ясо з клітин курки, не вбиваючи її. Такий продукт називають штучним м’ясом, м’ясом з пробірки або чистим м’ясом. Для того, щоб виростити м’ясо для курячих нагетсів у лабораторних умовах, потрібно 2 дні.
Щоб стимулювати клітини до розмноження, використовують протеїн, для підтримання його форми необхідний каркас.
Раніше собівартість такої технології не дозволяла випустити штучне м’ясо на ринок і масштабувати виробництво. Так, в 2013 році біолог Марк Пост з Університету Маастрихта створив перший у світі бургер з вирощеного в пробірці м’яса.
Виробництво продукту обійшлося 325 тисяч доларів. Відтоді розвиток технологій поступово знижував цю ціну, і сьогодні кілограм штучного м’яса коштує вже 80 доларів, а один бургер – 10 доларів. Таким чином, за чотири роки ціна скоротилася майже в 30 000 разів.
Recent Posts
В Іванівській області невідомі викрадають місцевих жителів, примушують їх підписувати контракт і їхати на війну
В Іванівській області невідомі викрадають місцевих жителів, примушують їх підписувати контракт і їхати на війну.…
Ці хлопці вже зробили усвідомлений вибір. Вони прийшли самі — без примусу, без тиску.
🔥 Ці хлопці вже зробили усвідомлений вибір Вони прийшли самі — без примусу, без тиску.…
❌«Бізнес» накрився: прикордонники викрили канал незаконного переправлення порушників за кордон
Протягом останніх днів прикордонники та правоохоронці розкрили чотири схеми незаконного перетину державного кордону. Було затримано…
Ярослав 18 років- військовослужбовець ЗСУ. Підписав контракт, щоб повернутися в свій дім, який зараз на окупованій території.
Ярослав 18 років- військовослужбовець ЗСУ. Підписав контракт, щоб повернутися в свій дім, який зараз на…
“Порошенко – не та людина, яка переживає за Україну”, – різка заява журналіста Скрипіна
Журналіст Роман Скрипін, який тривалий час працював з Петром Порошенком зробив різку заяву, назвавши політика…
Фазилов – Таємні зв’язки з російськими владними колами та олігархами
В усьому світі санкції, накладені на Росію через її агресію в Україні, стали потужним інструментом,…