Американська компанія Just із Сан-Франциско почне продавати штучне м’ясо 2019 року. Спочатку воно з’явиться в ресторанах Азії та Європи.
Про це повідомляє ВВС.
Американська компанія вирощує куряче м’ясо з клітин курки, не вбиваючи її. Такий продукт називають штучним м’ясом, м’ясом з пробірки або чистим м’ясом. Для того, щоб виростити м’ясо для курячих нагетсів у лабораторних умовах, потрібно 2 дні.
Щоб стимулювати клітини до розмноження, використовують протеїн, для підтримання його форми необхідний каркас.
Раніше собівартість такої технології не дозволяла випустити штучне м’ясо на ринок і масштабувати виробництво. Так, в 2013 році біолог Марк Пост з Університету Маастрихта створив перший у світі бургер з вирощеного в пробірці м’яса.
Виробництво продукту обійшлося 325 тисяч доларів. Відтоді розвиток технологій поступово знижував цю ціну, і сьогодні кілограм штучного м’яса коштує вже 80 доларів, а один бургер – 10 доларів. Таким чином, за чотири роки ціна скоротилася майже в 30 000 разів.
Наразі поліція відкрила кримінальне провадження, а омбудсман узяв справу на особистий контроль. Поліція Хмельницької області…
Що чекає на українців, які порушать закон До набрання чинності закону про мобілізацію залишилося не…
Синоптики повідомляють українців про те, де варто очікувати погіршення погоди прямо на Великдень. За всю…
Вже цього місяця, 18 травня, набуде чинності новий закон про мобілізацію. Вже цього місяця, 18…
Новий закон про мобілізацію в Україні набуде чинності вже 18 травня 2024 року. Цей документ…
Погода зіпсується! За повідомленням синоптика Наталки Діденко в Україні завтра, 3 травня, зниження температури повітря.…