Ціна, якість чи мода: українці масово відмовляються від м’яса

А дехто замість свинини обирає яловичину. За словами українців, її якість їх більше влаштовує, хоч трохи й дорожче.
В Україні значно скоротили обсяги вирбництва свинини. Ціни ростуть і до якості мяса також є питання, тому українці шукають заміну.


Світлана торгує свининою на ринку. Зараз биточне м’ясо коштує 120 грн/кг, реберця – 100 грн/кг, задня частина без кістки – 120 грн/кг. Продавчиня каже, що через високі ціни попит на свинину за останній час скоротився ледь не вдвічі, – передає “Сегодня”.

“Менше люди стали купувати і сало. Немає у людей грошей”, – говорить Світлана.
Слова продавчині підтверджують і покупці. Так, пенсіонери зізнаються, що через ціни не можуть купувати більше кілограма на місяць.

А дехто замість свинини обирає яловичину. За словами українців, її якість їх більше влаштовує, хоч трохи й дорожче.

Погоджується з нею і дієтолог Людмила Гончарова. Вона радить зменшити вживання свинини, адже не кожен шлунок може перетравити кількість жирів, що міститься в м’ясі або салі.

Крім того, в Україні не завжди можна знайти безпечний продукт, не відомо, чим годують свиней, і саме це часто є причиною погіршення якості.

Підтримай нашу сторінку в Facebook.

“У свинині міститься у великій кількості білок гістамін, який при надмірній кількості викликає запальні процеси в організмі. Аж до алергічних реакцій. Тому краще вибирати баранину і телятину. Це жири, які не відкладаються на стінках судин”, – вважає Гончарова.

За словами спеціаліста, щоб не виникло проблем з травленням, під час приготування свинини потрібно використовувати спеції, і вживати м’ясо з зеленню та овочами.

annashchesna

Recent Posts

“ТЦК забере кожного 10-го чоловіка з цією професією, 9 категорій людей не мобілізують”: мобілізація з 1 лютого, повістки

В Україні триває воєнний стан та загальна мобілізація населення. За законом, призову підлягають також і…

50 хв. ago

“Штрафи і покарання посипляться на ухилянтів масово, ТЦК зможуть люто карати чоловіків”: мобілізація та нововведення

Повернення поштою виклику ТЦК з відміткою про невручення буде підставою для постанови про "заочний" штраф…

3 години ago

Хто з жінок може вийти на пенсію раніше і які документи треба

Подати заяву можна як офлайн, так і онлайн Матерям, які виховуються особами з інвалідністю з…

4 години ago

Малолітній хлопчик помер при лікуванні зубів: поліція повідомила про підозру ще одному стоматологу

Сьогодні стало відомо, що повідомлено про підозру стоматологу однієї з тернопільських лікарень за фактом неналежного…

5 години ago

“Зима повертається в Україну, нещадний сніг і дощ вируватимуть в областях”: небачений холод, авто і люди під загрозою

Погода в Україні 11–12 січня буде хмарною та з опадами. Місцями можливий сніг та ожеледиця.…

7 години ago

Українці можуть приватизувати землю: скільки соток дають в одні руки

Певні обмеження за кількістю ділянок і доступною площею діють під час воєнного стану У зв'язку…

17 години ago