УКРАЇНА LIVE

Вартість яловичини в опта зросла, тому і в магазинах ціни поповзуть різко вгору.

В грудні дещо здешевшала свинина та курятина. Так, за останній місяць найдоступніше куряче м’ясо скинуло в ціні 1%, а свинина – на 4%. Втім, ця новина гарна не для всіх покупців.

Дані щодо цін на популярні продукти опублікували на сайті Мінагрополітики.

Однак здешевшання стосується оптово-відпускних цін. А от м’ясо в роздрі, навпаки, підскочило в ціні.
Зокрема, роздрібні ціни на курятину виросли на 8% до 57,6 грн за кг, свинину – на 8% до 97,9 грн за кг, яловичину – на 9% до 98 грн за кг. У той же час у відомстві відзначили зниження оптово-відпускних цін на курятину та свинину.

Так, за місяць вартість курятини в опті подешевшала на 1% до 45,2 грн за кг, вартість свинини – на 4% до 74,4 грн за кг. Зате вартість яловичини в опті зросла на 1% до 77,9 грн за кг.

Відомо, що оптово-відпускні ціни – це ті, які отримує перша ланка посередників, виробників, а рівень зростання роздрібних цін залежить від кількості ланцюгів посередництва і торгової надбавки останнього посередника – супермаркету чи магазину.
За підрахунками експертів, на сьогодні бутерброд з салом (чорний хліб, сало з прошарком м’яса + зелень та спеції)підскочив у ціні на 16%. Втім про здешевшання сала, за словами фахівців, навіть не йдеться найближчим часом.