Categories: Здоров'я

Вчені назвали неочікувану користь фаст-фуду

Американські психологи з’ясували, що люди швидше віддадуть перевагу здоровій їжі, якщо побачать поруч з нею шкідливу.

 

 

Про це йдеться в дослідженні, яке опубулікували в науковому журналі Psychological Science.

В ході експерименту 79 добровольців повинні були оцінити користь і смакові якості продуктів, а потім вибрати один з них. Половині учасників перед початком експерименту розповідали про користь здорового харчування, а іншій половині – про смакові якості їжі. Учасникам запропонували як здорову їжу (наприклад, тунець або грейпфрут), так і шкідливу (шоколадний батончик, печиво).

Підтримай нашу сторінку в Facebook.

Здорова їжа
Корисна їжа виявилася бажаною в оточенні шкідливої

Спочатку випробовуваних попросили поставити кожному продукту оцінку від 1 до 5 за двома показниками: користь і смак. Потім продукти перемішали і показували в різних поєднаннях. Вчені не тільки записали вибір героїв дослідження, а й зафіксували за допомогою айтрекера рух очей в сторону певних продуктів. У більшості випадків учасники вибирали з представлених продуктів той, що вважали смачніше.

Цікаво, що в тому випадку, коли корисну їжу пропонували разом зі шкідливою (але смачною), то учасники дивилися на здорові продукти довше і вважали їх кращими на 30% частіше, ніж тоді, коли корисну їжу показували в оточенні інших корисних продуктів. Це поведінка не залежало від того, в якій групі учасники виявилися спочатку.

Як підкреслює видання, результати дослідження можуть взяти на замітку ресторани і магазини, де корисна їжа найчастіше розташована окремо від шкідливої. На думку авторів роботи, щоб змінити харчові звички людей, досить поєднувати корисну і шкідливу їжу: наприклад, розташувати на полиці зі снеки не тільки чіпси, але і нарізану моркву.

 

annashchesna

Recent Posts

Сюрприз для водіїв: в Україні очікують на рекордне здорожчання автоцивілки

З 1 січня 2025 року в Україні почнуть діяти нові правила обов’язкового автострахування. Одним із…

3 хв. ago

Банківські таємниці “Національного кешбеку”: які ризики для українців

Доступ до банківської інформації може отримати податкова, і не лише вона Українці, які беруть участь…

1 годину ago

Українцям почнуть призначати пенсії від 10 тисяч грн: вже відомі важливі подробиці

Експерти нагадують, що рівень пенсії насамперед залежить від самої людини: офіційна зайнятість, тривалий стаж та…

2 години ago

Стосується всіх чоловіків: “Резерв+” збожеволів, що трапилося

У "Резерв+" стався масштабний збій У мобільному застосунку "Резерв+" стався у четвер, 19 грудня. Користувачі…

3 години ago

Почнеться 30 грудня, буде на Новий рік та 2 і 3 січня: озвучено попередження для людей

На українців очікує важливий період, коли потрібно передати показники лічильника електроенергії. Оскільки попереду Новий рік,…

4 години ago

Більшість водіїв не здогадується: що означає дорожній знак «авто зі стрілкою»

Де встановлюють дорожній знак «авто зі стрілкою» Зазвичай дорожній знак «автомобіль зі стрілкою» застосовується в…

5 години ago