Categories: Здоров'я

Вчені назвали неочікувану користь фаст-фуду

Американські психологи з’ясували, що люди швидше віддадуть перевагу здоровій їжі, якщо побачать поруч з нею шкідливу.

 

 

Про це йдеться в дослідженні, яке опубулікували в науковому журналі Psychological Science.

В ході експерименту 79 добровольців повинні були оцінити користь і смакові якості продуктів, а потім вибрати один з них. Половині учасників перед початком експерименту розповідали про користь здорового харчування, а іншій половині – про смакові якості їжі. Учасникам запропонували як здорову їжу (наприклад, тунець або грейпфрут), так і шкідливу (шоколадний батончик, печиво).

Підтримай нашу сторінку в Facebook.

Здорова їжа
Корисна їжа виявилася бажаною в оточенні шкідливої

Спочатку випробовуваних попросили поставити кожному продукту оцінку від 1 до 5 за двома показниками: користь і смак. Потім продукти перемішали і показували в різних поєднаннях. Вчені не тільки записали вибір героїв дослідження, а й зафіксували за допомогою айтрекера рух очей в сторону певних продуктів. У більшості випадків учасники вибирали з представлених продуктів той, що вважали смачніше.

Цікаво, що в тому випадку, коли корисну їжу пропонували разом зі шкідливою (але смачною), то учасники дивилися на здорові продукти довше і вважали їх кращими на 30% частіше, ніж тоді, коли корисну їжу показували в оточенні інших корисних продуктів. Це поведінка не залежало від того, в якій групі учасники виявилися спочатку.

Як підкреслює видання, результати дослідження можуть взяти на замітку ресторани і магазини, де корисна їжа найчастіше розташована окремо від шкідливої. На думку авторів роботи, щоб змінити харчові звички людей, досить поєднувати корисну і шкідливу їжу: наприклад, розташувати на полиці зі снеки не тільки чіпси, але і нарізану моркву.

 

annashchesna

Recent Posts

“Похолодання і дощ накриє Україну, синоптики кажуть про аномальну погоду”: де чекати на снігопад і мороз у -25 градусів?

В Україні утримається висока температура повітря. Водночас до кінця тижня в Україні стане трохи свіжіше,…

1 годину ago

Що буде з доларом до кінця 2025-го року: аналітик дав прогноз

Нова адміністрація США та політика Трампа тримає в напрузі світовий ринок, зокрема й український. Найімовірніше,…

11 години ago

“Двом групам пенсіонерів в Україні не підвищуватимуть пенсію”: індексація не торкається цих людей, названі причини

Цьогоріч пенсії українців мають бути проіндексовані на 11,5%. Водночас виплати не можуть бути збільшені на…

12 години ago

Польща допоможе з рекрутингом. Варшава почала готувати бригаду з українців для війни проти рф

Польща допоможе з рекрутингом. Варшава почала готувати бригаду з українців для війни проти рф  …

14 години ago

До 2050 року цією хворобою страждатиме половина населення Землі

Тож краще завдано подбати про себе Згідно з масштабним дослідженням, світ стоїть на порозі безпрецедентної…

17 години ago

Аномальний березень накриває жорсткий затяжний шторм: тиждень буде нестерпним

Очікуються тривалі магнітні бурі та експерти попереджають про ризики для здоров'я та збої у роботі…

18 години ago