Новий рік вже на порозі, а це означає, що господині задумалися про те, що ж приготувати й подати на святковий стіл. Звичайно ж, не обійдеться без салату олів’є.
Про те, чим може бути небезпечною ця вже традиційна для українців страва, розповість УНІАН, ґрунтуючись на рекомендаціях лікарів.
Так, одразу варто наголосити, що небезпека олів’є криється в тому, що його інгредієнти можуть швидко зіпсуватися.
Щоб цього уникнути, радимо зберігати нарізані складові олів’є в окремих ємностях, а змішувати їх треба безпосередньо перед подачею на святковий стіл.
Пам’ятайте, що зберігати олів’є потрібно тільки в холодильнику. Крім того, не заправляйте його майонезом, робіть це тільки перед подачею на стіл.
Так, олів’є без майонезу може зберігатися 12-18 годин при температурі від +2 до +6°, заправлений майонезом – 9-12 годин при температурі від -2 до +2°.
Важливо! Салат олів’є, який стоїть на столі при кімнатній температурі, повинен бути з’їдений протягом 3 годин. Тому краще підкладати на стіл невеликі порції протягом вечора.
Для військовослужбовців, які перебувають у СЗЧ, відкривається можливість повернутися до служби. До 20 вересня 2026…
Автозаводський районний суд Кременчука визнав чоловіка винним у перешкоджанні законній діяльності ЗСУ в особливий період. За даними вироку,…
Росія продовжує здійснювати заходи з розколу між Польщею та Україною - керівник ЦПД Андрій Коваленко.…
Вона - старший бойовий медик роти. За освітою - економіст. Але все життя тяжіла до…
Війна складається із сотень процесів, які у взаємодії між собою дають той результат, за яким…
Москва продовжує свідомо та планомірно руйнувати систему міжнародної безпеки, перетворившись на державу-терориста не лише на…