Домашній батон з хрусткою скоринкою. Рецепт, який має бути у кожної господині.
Всі люди з самого дитинства дуже полюбляють смачний та хрусткий свіжоспечений хліб. Пропонуємо приготувати такий батон в домашніх умовах. Ваші близькі та родичі будуть дуже задоволені.
Вам знадобиться:
Вода кімнатної температури – 250-270 мл.;
Борошно пшеничне – 0,5 кг.;
Цукор – 200 гр.;
Масло вершкове – 40 гр.;
Дріжджі сухі – 7 гр.;
Сіль.
Щоб змастити батон:
Молоко – 30 мл.;
Яйце куряче – 1 шт.
Спосіб приготування:
Візьміть глибоку миску та змішайте всі сухі складові.
Поступово додаючи воду гарно збийте все міксером.
Додайте масло та замісіть тісто. Тісто слід вимішувати не менше 15 хвилин, а то і більше.
Сформуйте батон та покладіть на застелене папером для випікання деко.
Накрийте його рушником та зачекайте 30 хвилин.
Зробіть ножем косі надрізи та змастіть сумішшю з молока та яйця.
Випікати при температурі 180 градусів, 40-45 хв.
Приємного апетиту!
Шукайте деталі в групі Facebook
