Що може бути краще за духмяні млинці з варенням на сніданок? Насправді, наявність борошна не обов’язкова для такої страви. Багато господинь використовують крупи замість муки. Такі млинці стають ще смачнішими і кориснішими.
По правді кажучи, я дуже люблю змішувати борошно і вівсяні пластівці в співвідношенні 1:1, але коли борошно раптово закінчується, обходжуся одними пластівцями. На цей раз в якості борошна буде манна крупа. Завдяки тому, що манка має в’язку консистенцію, вона відмінно підходить для смаження оладок.
Інгредієнти:
-500 г манної крупи
-250 мл кефіру
-2 яйця
-1 ст. л. цукру
-1 щіпка солі
-0,5 ч. л. соди
Приготування:
1. Збий яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.
2. У яєчну суміш додай кефір і все ретельно перемішай. Замість кефіру можна використовувати кисле домашнє молоко.
3. Поступово додавай манну крупу, постійно помішуючи суміш. Стеж за тим, щоб не було грудочок.
4. Залиш тісто настоюватися на годину, щоб манка набухла.
5. Додай в манне тісто соду і ретельно перемішай всю масу.
6. Смаж оладки з манної каші на розпеченій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору. З кожного боку потрібно смажити приблизно хвилину-півтори.
Манні оладки на кефірі виходять ніжні всередині і з хрусткою скоринкою зовні. Звичайно, в них можна додати терте яблуко, родзинки або ванільний цукор за бажанням. Такими млинцями з задоволенням поснідають діти. Подавати млинці можна з варенням, медом або яким-небудь сиропом і ягодами.
Нововведення обіцяють принести значні зміни, які позитивно позначаться на кожній родині та допоможуть виховувати нове…
Недотримання цієї вимоги може призвести до неприємних наслідків, включаючи повернення незаконно виплачених коштів Для багатьох…
Ситуація починає набувати дедалі більших масштабів, і зниження мобілізаційного віку стане точкою неповернення На початку…
Олег Тимошенко, керівник Черкаського ТЦК, зізнався, що іноді переглядає пабліки, де повідомляють про місця видачі…
Поліція Рахівщини затримала 46-річного закарпатця, який п’яним вбив знайомого ножем у чужому будинку. Про це…
Українські вчителі, які викладають у 5–9 класах, почали ставити оцінки школярам за новою системою. Основна…