Швидкі малосольні огірки в пакеті з олією та часником, будуть готові всього за 3 години
Пряні і хрусткі малосольні огірочки, швидкий рецепт приготування популярної закуски
Малосольні огірочки є найпоширенішою та водночас найпростішою закускою. Коли хочеться чогось пряного і хрусткого до вечері, пропонуємо засолити огірки за особливим рецептом. Особливістю цього способу є використання поліетиленового пакета та олії, як активатора солі і часнику. Відповідний рецепт опублікував YouTube-канал “Апетитна кухня”.
Інгредієнти:
Огірки – 1 кг;
Сіль – 1 ст. л.;
Цукор – 1 ч. л.;
Рослинна олія – 1 ст. л.;
Перець чорний горошком – 5 шт.;
Кріп – пів пучка або 1 ст. л. сушеного;
Часник – 2 зубчик.
Покласти огірки у два пакети. Перед цим у плодів слід зрізати кінчики. Краще, коли огірки невеликого розміру, а великі можна розрізати. До огірків додати подрібнену зелень і часник, спеції, сіль, цукор і масло.
Зав’язати пакет та струсити ним. Поставити у холодильник на 3 години. Пакет періодично діставати і струшувати, перемішуючи його вміст. Таким чином можна отримати малосольні огірочки вже до обіду, якщо зробити їх з ранку, або, відповідно, до вечері, якщо зробити їх в обід.
Шукайте деталі в групі Facebook
