Я робила різні закрутки, але такого смачного салату я ще не зустрічала. Салат “Королівський” – смак неймовірний
Я робила різні закрутки, але такого смачного салату я ще не зустрічала. Салат “Королівський” – смак неймовірний. Дівчата, дуже дякую за рецепт
Овочеві салати на зиму роблять практично усі господині. У мене теж було кілька улюблених традиційних рецептів, поки я не спробувала цей салат. Це щось неймовірне! Він перевершив всі мої очікування.
Його смак просто неможливо забути. Салат “Королівський”. Всім, хто ще не пробував – дуже раджу. За матеріалами.
Необхідні інгредієнти:
Огірки – 2 кг.
Морква – 300 г.
Цибуля – 300 г.
Перець (червоний солодкий) – 300 г.
Оливки зелені (без кісточок) – маленька баночка.
Готуємо перший маринад:
Беремо 1 л 800 мл води (9 склянок по 200 мл) і 1 склянку (200 мл) солі.
Готуємо другий маринад:
Вода – 2 склянки (по 200 мл).
Цукор – 1,5 склянки.
Оцет – 1,5 склянки.
Олія – 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
Огірки якщо дуже маленькі то обрізати верх і низ, більші порізати на 4 частини, середні – на 2 частини. Моркву потерти на корейській тертці. Цибулю нарізати соломкою. Перець нарізати грубшою соломкою. Оливки порізати на 2 частини.
Все перемішати і залити першим теплим маринадом на 3 години, потім повністю його злити.
Порозкладати в баночки (виходить 7 баночок по 0,5 л), залити кип’яченим другим маринадом і стерилізувати 10 хвилин.
Дуже смачний салат виходить.
Шукайте деталі в групі Facebook
