Здавалося б, ну що там варити цю кукурудзу? Але ні!
Навіть банальну кукурудзу, якщо зварити правильно, вона буде просто фантастичною. Я це зрозуміла, коли послухала пораду своєї сусідки і зробила так, як вона порадила.
Беремо цукрову кукурудзу. Щоб переконатися, що вона не кормова, можна спробувати на смак сире зернятко. Воно повинно бути солодкуватим, світлим на вигляд і соковитим. Якщо колір сильно жовтий, а соку мало – кукурудза стара. Якщо смак нейтральний – вона кормова.
Кукурудзу очищаємо від листя і на годину-дві заливаємо водою. Це перше, чого я ніколи раніше не робила!
Далі ставимо каструлю на вогонь, але без кукурудзи! І тільки в киплячу воду опускаємо качани.
Воду не солимо! Зробити це потрібно буде за 5 хвилин до кінця варіння, тому що сіль, кинута раніше, робить зерна більш жорсткими.
Додамо в каструлю трохи вершкового масла.
І варимо кукурудзу близько 20 хвилин. Орієнтуватися можна, спробувавши один-два зернятка на готовність.
Коли кукурудза зварилася, це ще не означає, що вона готова.
Потрібно злити воду, накрити каструлю кришкою і загорнути рушником. Нехай постоїть хвилин двадцять, запариться. Зерна будуть дуже ніжними.
Пробуйте і приємного апетиту!
У арти мало романтики, хіба можна вважати романтичними холодні ранки, вічний бруд під ногами, збиті…
Бригада, що пройшла сотні кілометрів фронту. Це шлях, написаний мужністю, потом і кров’ю. Шлях людей,…
Павло, 20 років — молодий батько. Коли він підписав "Контракт 18-24", його дружина Христина не…
Психологічна смуга перешкод у 23-й окремій механізованій бригаді Сухопутних військ ЗСУ — це не лише…
Анотація У матеріалі розглянуто розвиток паливної кризи в російській федерації, її економічні, соціальні та політичні…
Стан суспільних настроїв у Росії: вплив паливної кризи та ставлення до зусиль російської влади 71,4% росіян…