Тортик, від якого в захваті усі мої рідні та знайомі. М’якенький, пухкий і зовсім не сухий. Готується дуже просто, але смак неймовірний
Цей тортик виходить надзвичайно смачним, пухким та ніжним. Коржі вологі, а крем в міру солодкий. Готується просто, а смачний такий, ніколи в магазині такого не купити!
Складові:
200 г – цукру;
4 шт яйця;
3 ст. ложки какао;
200 г – борошна;
вершки жирністю 10% для просочення коржа – 200 мл;
складові для крему:
200 мл молока;
150 г цукру;
200 г кокосової стружки;
150 г вершкового масла.
Приготування:
Спочатку яйця з’єднуємо з цукром і змішуємо за допомогою блендера до отримання білої маси.
Борошно з’єднуємо з какао і всипаємо поступово в яєчну масу, ретельно домішуючи за допомогою лопатки чи ложки.
Потім форму для випікання промазуємо олією і перекладаємо в неї тісто.
Випікати наш корж потрібно в духовці при 180 градусі. Нехай потім остигає.
Наступним, у каструльку наливаємо молоко, кладемо масло, всипаємо цукор і поміщаємо на невеличкий вогонь, щоб розтопити масло.
Потім туди кидаємо кокосову стружку і гарненько розмішуємо.
Після закипання, варимо крем на маленькому вогні, періодично гарненько помішуючи.
Корж розрізаємо на дві частини і просочуємо кожну вершками, щоб він вийшов смачний і м’який.
Намащуємо один корж приготовленим кремом або два, як вам більше подобається. Якщо будете покривати торт шоколадною глазур’ю, яку можна приготувати розтопивши шоколад, то верхній корж не змащувати кремом. Можна посипати його тертим шоколадом.
Подробиці Прогноз та попередження від синоптиків на 6 травня У мережі з'явилося важливе попередження від…
Укpaїнa пօвíльнօ, пpօтe pyxaєтьcя дօ миpy, í цeй pyx пpօдօвжyвaтимeтьcя í нaдaлí, пpօгнօзyє Мaгдaлeнa Мօчíօвcькí.…
Це важливо знати Українським громадянам, які з різних причин не набрали достатнього стажу для отримання…
Даремно ховали теплі речі З початком травня багато українців чекають теплих та сонячних днів, пікніків…
Кому з пенсіонерів зроблять перерахунок пенсій В Україні, попри військовий стан та активні бойові дії,…
Українські пенсіонери ризикують втратити від 20% до 50% виплат Українські пенсіонери ризикують втратити від 20%…