На 3-літрову банку: 0,5 л аґрусу (можна трошки більше), 1 скл. цукру, 2 скибки лимона,3-5 невеликих гілочок м’яти.

Аґрус помити, хвостики можна не відрізати. У чисту 3-літрову банку насипати аґрус, покласти м’яту і лимон (або лайм, або 1 ч. ложку лимонної кислоти), залити доверху окропом, накрити кришкою, залишити на 15-20 хв. Воду злити, закип’ятити. У банку насипати цукор, залити по вінця окропом, закрутити, закутати на 2 доби ковдрою.