Вчені провели дослідження за участю 34 осіб, в рамках якого взяли 97 біопсій слизової оболонки товстої кишки з різних її сегментів. Потім учені порівняли поширеність різних бактерій у кишечнику в учасників з високим (понад 82,9 міліграма) і низьким споживанням кофеїну.

У першій групі виявили більше “добрих” протизапальних бактерій Faecalibacterium і Roseburia й менше шкідливих Erysipelatoclostridium. А це, як наголосили вчені, відіграє важливу роль у зниженні ризику серцево-судинних захворювань, діабету і захворювань печінки.