У своїй лабораторії Університету Оттави вчений знайшов спосіб поєднувати людські клітини з клітинами яблука. Спочатку з яблука видаляються його власні клітини, залишається оболонка з целюлози, в яку імплантують клітини людського органа, наприклад, вуха. В подальшому вухо може рости в звичайні чашці Петрі, яку мікробіологи використовують для вирощування колоній бактерій. Поки що проект, на жаль, знаходиться на стадії концепту, і вуха, вирощені Пеллінгом, не зможуть чути. Але основний месседж, який вчений хоче донести до людства, це те, що вирощувати людські органи в майбутньому для подальшої їхньої трансплантації буде досить дешево. Також Ендрю Пеллінг висловив припущення, що спаржа буде чудовим субстратом для створення штучних нервових волокон та вирощування кровоносних судин.

Більше про ідеї Ендрю Пеллінга ви зможете дізнатися з його виступу на конференції TED: