Дожилися, українці консервують яйця на зиму
В Україні стрімко зростають ціни на все як на комуналку, автомобільне паливо, так і на продукти харчування. Вартість яєць зростає з неймовірною швидкістю, тож українці користуються лайфхаками. Про це йдеться у ТікТоці.

На сторінках соціальної мережі ТікТок з’являються відео, на яких господарки діляться своїми рецептами, як вони зберігають яйця на зиму. Що ж робити, якщо ви маєте безліч яєць і не знаєте куди їх подіти.

Відповідь проста – закочуйте їх у банки на зиму. Українки активно діляться рецептами, при цьому зазначають, що такі «консервації» зберігаються дуже довго і потім їх можна використовувати як для приготування випічки, так і просто в їжу.

Рецепт: 1.5 літра води, 3 столові ложки негашеного вапна, розбивається і заливаються яйця.

Варто нагадати про зростання ціни на яйця. “Закупівельна вартість яєць від вітчизняних виробників піднялася приблизно на 50% – з 35 до 62 грн, що також спричинило аналогічне зростання цін для кінцевих споживачів. Тенденція до підвищення продовжується: лише за останній тиждень ціни піднялися ще на 15%”, – сказав Камінський.

Він пояснив, що однією з ключових причин є зростання експорту яєць до інших країн, де встановлені вищі ціни. Це призводить до дефіциту товару на внутрішньому ринку і, відповідно, подальшого підвищення цін.

За його словами, різке зростання цін традиційно негативно впливає на попит. За останні півтора місяці обсяги продажу яєць впали приблизно на 10%, оскільки споживачі знижують споживання через високу вартість. Якщо тенденція зростання цін збережеться, очікується подальше зниження попиту.

Камінський також зазначив, що прогнози щодо стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії. У першому сценарії ціни на яйця почнуть стабілізуватися ближче до кінця листопада, що може призвести до зниження на 5-10 грн.

“У найгіршому сценарії, якщо експорт продовжуватиметься й надалі, дефіцит залишиться і ціни продовжать зростати. Тоді закупівельна вартість може сягнути 80 грн до кінця року, що ще більше позначиться на роздрібних цінах для споживачів”, – додав він.

Робити коньяк з горілки або з самогону – це вже вам вирішувати. Це вже не так важливо, хоча відмінність є, але відчути цю різницю зможуть тільки справжні гурмани.

Рецепт домашнього коньяку

Для приготування 3-ох літер нашого домашнього коньяку нам знадобиться:

– Дві столові ложки сушеної кори молодих пагонів пагонів дуба.
– Одна столова ложка чорного чаю.
– Три столові ложки цукру.
– Одна чайна ложка соди харчової.
– Вісім сухих суцвіть гвоздики. (Звичайна приправа).

Беремо бутель з горілкою або самогоном, у кого що є, і всі наші підготовлені інгредієнти висипаємо в бутель. Можете для свого заспокоєння все це перемішати. Бутель закриваємо герметично кришкою і ставимо в темне місце на два тижні. У таких пропорціях наш домашній коньяк буде мати насичений смак. Якщо вам не сподобається такий смак коньяку, то ви можете додати дуба менше.

Зі свого досвіду скажу, що кора дуба буває різна, і я б навіть для першого випадку зменшив дозу кори в коньяк. Це ви зможете обрати найбільш прийнятний для по своєму смаку.

Ще можна чай брати не на вагу, а пакетований. В такому випадку на бутель горілки або самогону вистачить два пакетики чаю.

Через два тижні ви проціджуєте ваш домашній коньяк, і вже чистий коньяк закочує кришкою. Якщо ви звичайно не збираєтеся вже пити. Пити його можна вже відразу після відціджування, але я зазвичай закриваю кришками і ставлю на зберігання в темне прохолодне місце.

Якщо ви переживаєте що наш домашній коньяк буде пахнути горілкою або самогоном, не переживайте. Я зазвичай використовую домашній самогон, люблю бути впевненим у своїй продукції, і після двох тижнів відстою домашнього коньяку я запаху не спостерігаю. А якщо ви робите запаси, а не на зараз, то вам тим більше переживати не варто.

Рекомендуємо переглянути цей смачний рецепт наливки

3 роки тому одногрупник-вірменин приніс пляшку коньяку. Я реально думав, що це елітка, а виявилося що він сам готував! Тепер і я теж роблю свій домашній коньяк! За смаком один в один з Хеннесі!

Робити коньяк з горілки або з самогону – це вже вам вирішувати. Це вже не так важливо, хоча відмінність є, але відчути цю різницю зможуть тільки справжні гурмани.

Рецепт домашнього коньяку

Для приготування 3-ох літер нашого домашнього коньяку нам знадобиться:

– Дві столові ложки сушеної кори молодих пагонів пагонів дуба.
– Одна столова ложка чорного чаю.
– Три столові ложки цукру.
– Одна чайна ложка соди харчової.
– Вісім сухих суцвіть гвоздики. (Звичайна приправа).

Беремо бутель з горілкою або самогоном, у кого що є, і всі наші підготовлені інгредієнти висипаємо в бутель. Можете для свого заспокоєння все це перемішати. Бутель закриваємо герметично кришкою і ставимо в темне місце на два тижні. У таких пропорціях наш домашній коньяк буде мати насичений смак. Якщо вам не сподобається такий смак коньяку, то ви можете додати дуба менше.

Зі свого досвіду скажу, що кора дуба буває різна, і я б навіть для першого випадку зменшив дозу кори в коньяк. Це ви зможете обрати найбільш прийнятний для по своєму смаку.

Ще можна чай брати не на вагу, а пакетований. В такому випадку на бутель горілки або самогону вистачить два пакетики чаю.

Через два тижні ви проціджуєте ваш домашній коньяк, і вже чистий коньяк закочує кришкою. Якщо ви звичайно не збираєтеся вже пити. Пити його можна вже відразу після відціджування, але я зазвичай закриваю кришками і ставлю на зберігання в темне прохолодне місце.

Якщо ви переживаєте що наш домашній коньяк буде пахнути горілкою або самогоном, не переживайте. Я зазвичай використовую домашній самогон, люблю бути впевненим у своїй продукції, і після двох тижнів відстою домашнього коньяку я запаху не спостерігаю. А якщо ви робите запаси, а не на зараз, то вам тим більше переживати не варто.

Рекомендуємо переглянути цей смачний рецепт наливки

Верховна Рада ухвалила закон про посилення контролю за відпуском лікарських засобів.

Про це йдеться у повідомленні МОЗ.

За інформацією фахівців, закон посилить контроль за відпуском рецептурних ліків в Україні та зробить процес прозорим і безпечним. Також це рішення є підґрунтям законодавчої бази для повноцінного впровадження електронного рецепта.

Зміни встановлюють:

заборону медичним працівникам призначати лікарські засоби, що мають відпускатися з аптечних закладів за рецептом, без оформлення відповідного рецепта;
пряму заборону на рівні законодавства відпуску з аптечних закладів рецептурних лікарських засобів без рецепта, за недійсним рецептом або з порушенням встановленого МОЗ порядку відпуску лікарських засобів.

У повідомленні йдеться, що рецепт видаватиметься на діючу речовину, а торговельну назву пацієнт може обрати за власним бажанням.

Після прийому лікар обов’язково має надати інформаційну пам’ятку, засвідчену власною печаткою та підписом. Після виписки рецепта, він з’явиться у вашому додатку Helsi.

Процедура отримання рецепту:
Ви приходите до лікаря на огляд.
Лікар виписує рецепт та дає вам інформаційну довідку.
Рецепт з’являється у вашому додатку Helsi.
Протягом 30 днів ви купуєте антибіотики в аптеці за цим рецептом.
Забронювати ліки можна через додаток Helsi у розділі “Ліки онлайн”.

Зазначається, що у районах проведення бойових дій чи на тимчасово окупованих територіях аптеки зможуть і надалі відпускати пацієнтам антибіотики без рецепта лікаря.

Цей десерт готується доволі легко без використання незвичних інгредієнтів та без необхідності його випікати. Торт має чудовий та ніжний смак, який порадує усіх членів вашої родини.

Інгредієнти:

3 різних желе;
0,5 л сметани;
200 грамів крекеру;
25 грамів желатину;
250 грамів цукру.
Як приготувати:

Желе кладеться у 3 різні форми, кожна з яких потім заливається 200 мл гарячої води. Потім потрібно ретельно перемішати. Після охолодження поставити в холодильник, щоб суміш застигла.

Желатин пересипається у чашку та заливається 150 мл холодної води.

Желе потрібно дістати з холодильника та нарізати шматками будь-якої форми. Потім покласти ці шматки на дно форми для виготовлення торта.

Сметана збивається з цукром міксером. Після цього до неї додається желатин, який попередньо слід розтопити у мікрохвильовій пічці (тримати не більше 20 секунд). Добре перемішати та вилити у форму.

Необхідно усе змішати між собою. Желе повинно рівномірно розподілитися по суміші. Зверху слід покласти товстим шаром печиво. Воно повинно зануритися в масу.

Торт ставиться у холодильник. Тримати, поки він не застигне.

Торт потрібно на кілька секунд занурити в посуд з теплою водою. Далі швидким рухом він перевертається на посуд для десерту. Смачного!

Відповідну систему електронних рецептів вже розроблюють, а вже з 1 квітня вона має почати працювати. Про це заявив очільник Міністерства охорони здоров’я Максим Степанов під час брифінгу, 22 грудня. Він розповів, що міністерство планує за декілька років позбутись всіх паперових складових, а всю інформацію про пацієнта зробити доступною в електронному вигляді. Це ж стосуватиметься і рецептів на ліки. «Глобально ми вважаємо, що всі антибіотики мають продаватися за електронним рецептом. Цю систему ми розробляємо, плануємо, що з 1 квітня вона почне працювати», – заявив Степанов. Міністр повідомив, що на першому етапі електронний рецепт буде необхідний для отримання інсуліну, препаратів для імуносупресії та нарковмісних препаратів. «Наступним кроком будуть антибіотики, які будуть продаватися виключно за електронним рецептом», – сказав міністр.

Максим Степанов додав, що в умовах чинного законодавства МОЗ посилить контроль за випискою рецептів та відпуском препаратів в аптеках. Зокрема, аптеки мають зберігати паперові рецепти протягом року після їх використання для перевірок Держлікслужбою. Нещодавно в МОЗ повідомили, що в Україні у 5-6 разів зросло споживання деяких антибіотиків. Крім того, головна лікарка столичного «коронавірусного» шпиталю пояснила, коли варто вдаватись до антибіотиків. «Є чіткий набір обстежень для визначення клінічної картини, на яку має спиратися лікар, а також визначені групи препаратів для лікування.
Тому ми закликаємо: не можна пацієнтам самостійно купувати та призначати собі антибіотики, бо все це може мати дуже серйозні наслідки. Зараз чомусь трохи скептично ставляться до професійної думки лікаря. Чомусь вважають, що пацієнт може сам собі призначити антибіотик, бо його сусідка так лікувалась. Але ж лікар – людина, яка навчається мінімум 7 років», – наголосила лікарка.

Талановита українська кондитерка Єлизавета Глінська поділилась із шанувальниками надзвичайно смачним рецептом домашніх пампушків із заварним кремом на своїй сторінці в інстаграм.

Страви на Католицьке Різдво: що приготувати на Святвечір

Як приготувати пампушки вдома

Інгредієнти для тіста:

– 600 г борошна;

– 100 г яєць;

– 250 мл молока;

– 20 г пресованих дріжджів;

– 70 г цукру;

– 50 г вершкового масла 82,5%;

– 10 г солі.

Для начинки:

– 500 мл молока;

– 100 г жовтків;

– 60 г цукру;

– 70 г вершкового масла 82,5%;

– 25 г борошна;

– 25 г кукурудзяного крохмалю;

– ½ стручка ванілі.

Для фритюру:

– 1 л олії;

– 100 г цукру;

– 3-5 г меленої кориці.

Ретельно просійте борошно через дрібне сито, щоб не було грудочок.

Підігрійте молоко до температури тіла, якщо воно буде гарячим, понад 40 градусів, дріжджі, які ми будемо додавати до нього згодом можуть загинути.

Додайте дріжджі до молока, перемішайте та вилийте суміш у чашу комбайна. Висипте до суміші цукор, яйця та перемішайте.

Додайте борошно в чашу комбайну, трохи солі та вимішуйте тісто на мінімальних оборотах протягом 5-7 хвилин до еластичності.

У готове тісто додавайте холодні шматочки вершкового масла та продовжуєте його замішувати до однорідної маси.

Перекладіть тісто у глибоку миску, накрийте харчовою плівкою та залишіть підійматися в теплому місці без протягів на 60-80 хвилин.

Деко змастіть вершковим маслом, присипте борошном.

Обімніть тісто, сформуйте з нього кульки та викладіть їх на деко. Вага одної кульки повинна бути 40-50 г.

Накрийте деко з пампушками харчовою плівкою, щоб тісто не обвітрилося. Дайте тісту постояти 40-50 хвилин при кімнатній температурі.

Для приготування ванільного заварного крему підігрійте молоко в каструлі, а жовтки перелийте до глибокої миски.

Розітріть жовтки з цукром, всипте борошно та кукурудзяний крохмаль – перемішайте до однорідної маси.

Розріжте стручок ванілі вздовж та вийміть зернятка, додайте їх до молока. Молоко не доводьте до кипіння, тільки підігрійте до пари.

Вилийте ½ частину гарячого молока до яєчної маси та швиденько розмішуйте вінчиком.

Перелийте яєчну масу назад в каструлю та заваріть крем на середньому вогні при активному помішуванні. Кипіти крем повинен не більше 30-40 секунд.

Зніміть крем з плити та додайте вершкове масло. Ретельно перемішайте крем до однорідної маси та перекладіть його в миску. Накрийте ванільний заварний крем харчовою плівкою вконтакт та залишіть охолоджуватись при кімнатній температурі.

Для обсмажування пампушків підготуйте фритюр та з’єднайте цукор з корицею.

Розігрійте олію та обсмажуйте пампушки до готовності. Викладайте готові смаколик на паперовий рушник, щоб позбутись зайвої олії. Далі обваляйте його в цукор з корицею та викладіть на тарілку.

За допомогою насадки для еклерів начиніть пампушки заварним кремом та подавайте до столу. Смачного!

Дивіться рецепт домашніх пампушків за рецептом Лізи Глінської – відео:

https://youtu.be/V_S2S_j7jPs

Багато людей в Україні є ласунчиками, проте іноді магазинні торти та тістечка набридають. Саме тоді на допомогу приходять старі перевірені бабусині рецепти, які нікого не залишать байдужим.

Читайте Знай в Google News!

Саме тому пропонуємо вам приготувати ароматний пляцок «Королівський» з маково-горіховою начинкою на дріжджовому тісті. Цей пиріг у розрізі нагадує багатошаровий торт, проте випікається він одним коржем.

Якщо ви один раз спробуєте цей пляцок, то він обов’язково стане вашим улюбленим десертом, завдяки своєму неповторному смаку.

Інгредієнти:

8 жовтків,

4 ст. ложки цукру,

6 ст. ложок сметани,

50 г дріжджів,

500 г борошна,

250 г маргарину.

Для начинки:

8 білків,

200 г цукру,

200 г горіхів,

200 г маку.

Спосіб приготування:

До сметани додати цукор, подрібнені дріжджі і все добре перемішати. Додати маргарин кімнатної температури, жовтки і все збити міксером. Додаючи поступово просіяне борошно, замісити м’яке тісто і поставити в тепле місце на 1 год.

Для начинки, промити мак, налити води, так щоб була нарівні з маком і поставити варитися мак до повного випаровування води. Потім мак перетерти блендером. Горіхи подрібнити блендером, або перемолоти на м’ясорубці.

Білки разом з цукром збити міксером до утворення стійких піків. Поділити білки на дві частини. Одну частину змішати з горіхами, іншу з маком.

Тісто поділити на п’ять частин. Одну частину розкочувати у пласт і викладати у форму для запікання, застелену пергаментом і змащену олією. На тісто викласти половину горіхової начинки. Другу частину тіста розкотити покласти на горіхову начинку. На тісто викласти макову начинку. Так викладати по черзі – тісто, начинка до кінця. Зверху має бути остання частина тіста. Залишити пляцок, щоб підійшов на 20 хвилин.

Поставити запікатися у нагріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин – до готовності. Зверху помазати шоколадною помадкою і посипати подрібненими горіхами.

Смачного!

Інгредієнти:

пісочне печиво – 200 г

нежирний сир (домашній) – 200 г

сметана – 100 г

цукор – 50 г

кава – 1 чайна ложка

какао, ваніль.

Β блендері змішати сметану, сир, цукор та ваніль. Зварити каву, дати їй трошки охолонути. Кожне печиво вмочити на 5 секунд у каву і викладати шарами в форму, перемащуючи кремом.

Зверху присипати какао і покласти в холодильник на ніч.

Смачного!

Продукти:

4 яйця;

6 ст. л. цукру;

6 ст. л. олії;

6 ст. л. молока;

6 ст. л. борошна;

8-9 г розпушувача;

400 г варення або джему;

150 г горіхів.

Як готувати:

Збиваємо яйця міксером, додаємо цукор, добре збиваємо.

Додаємо олію, молоко, борошно, все вимішуємо.

Додаємо розпушувач.

Форму змащуємо олією, застеляємо пергаментом.

Виливаємо половину тіста.

Випікаємо 10-15 хвилин при температурі 200 С.

Беремо джем, додаємо горішки, все перемішуємо. З густим джемом виходить дуже смачно.

Викладаємо начинку на пиріг, зверху викладаємо тісто, що залишилося.

Випікаємо ще 20-25 хвилин при такій температурі.

За бажанням можна посипати пиріг цукровою пудрою.

Потіште своїх рідних ароматним пирогом. Адже це дуже смачно!

https://youtu.be/VJy_yJnnQ0E

Зараз ми з вами приготуємо так звані “чарівні голубці”. Для цього знадобиться Пекінська капуста, 500 грам фаршу, рис, часник, печериці, подрібнені томати, солодкий перець, а також вода, спеції і сіль.

Спочатку пекінську капусту слід відрізати від основи і розібрати листя, які згодом слід залити окропом на 3-4 хвилини. Потім акуратно зрізається тверду основу. Далі береться фарш, що залишився підставу капусти дрібно нарізається і додається в фарш.

Слідом додаємо замочений рис, солимо і ретельно перемішуємо. Фарш викладається на лист і акуратно згортається. Ще не готові голубці викладаються на сковороду, додається нарізаний часник, спеції, солодкий перець, подрібнені томати і печериці.

Сьогодні ми хочемо поділитися з Вами цим рецептом заварного тіста:

-1стакан кип’яченої гарячої води

-1ч.л.солі

-2-3ст.л.олії

-можна додати жовток

-борошно

Спосіб приготування:

1. Змішайте гарячу воду, жовток, сіль і рослинну олію.

2. Поступово додавайте муку.

3. Замісіть тісто. Воно виходить дуже м’яким і еластичним.

Дайте йому відпочити на 15-20хв.  Розкачуємо тонко тісто і очинайте ліпити пельмені або вареники.

Інградієнти:

-молоко 4 стакани

-крупа манна 6 ст.л.

-дрібка солі

-цукор за смаком

-1ст.л.вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Додати всі складники в мультиварку. Виставити режим МОЛОЧНА КАША на 10хв.

2. Після приготування ретельно перемішати.

3. За бажанням можна додати варення, джем або ягоди. Хто що любить.

Смачного.

Декілька порад:

-капуста має бути тільки пізніх сортів

-сіль крупна, не йодована

-вода не кип’ячена(додаємо, якщо мало соку капусти)

Інградієнти:

-капуста свіжа-6кг

-морква-150гр

-сіль- 10гр

Капусту перед квашенням очищають від верхніх листочків і шинкують на терку або нарізають дрібно.

Моркву натерти на терку. З’єднати моркву, капусту і додати сіль. Розминаємо до появи соку.

Накладаємо в тару капусту з морквою, зверху поставити листя капусти, що були відкладені і ставимо гніт. Бродити вона буде від 2 до 7 днів. Все залежить від температури. Незабуваємо час від часу проколювати дерев’яною паличкою, щоб гази вийшли, інакше капуста буде гіркою.

Готову капусту можна закрутити в банки, а можна під капронову кришку і в холодильник. Така капуста на холоді  може зберігатися до 6 місяців.

Тісто:

3 яйця

150грн.цукру

1пач.маргарини

1пач.порошку до печива

Мука

Начинка: 1 кг.яблук, кориця,кисленьке повидло і манка

Зі всіх складників замісити м’яке тісто. Розділити на 2 частини.

Одну поставити в морозілку на 40хв-1год, а іншу в холодильник

Яблука помити,очистити від кожури і нарізати дольками. В каструлю додати ці яблука, 5-6ст.л.цукру і протушити до їх мякості, приблизно, хвилин 5-7. Додати корицю 0,5 ч.л. і добре вимішати.

На змащену бляшку маргариною постелити паргамент.

Викладаємо тісто з холодильника, на нього повидло кисленьке (4-5 ст.л), посипати манкою і викласти яблука тушені. Дальше натерти тісто із морозілки і в духовку на 180*С на 40-50хв. Печи до заоум’янення.

Смачного

Про це на брифінгу заявив глава МОЗ Максим Степанов.

В аптеках не будуть відпускати покупців, які не нададуть електронний рецепт перед покупкою антибіотиків. За словами міністра, це може посприяти припиненню самолікування серед українців. Також нововведення допоможе контролювати якість медичних послуг.

“Адже в електронному рецепті буде вказано ім’я лікаря, який призначив препарат, а значить можна буде відстежити ефективність лікування і профпридатність фахівця”, – сказав Степанов.

Він також додав, що з 2021 року не можна буде купити без рецепта наркотичні засоби та інсулін.

Тому пропонуємо рецепт смачних маринованих грибів на зиму.

Одже, гриби помити і варити 30 хвилин, злити воду. Додати свіжої води і кип’ятими ще 20 хвилин. Воду знову злити.

Маринад:

1літр води

3ст.л. солі

1 ст.л.цукру

4 ч.л.оцту

гілочка кропу

2-3зубчики часнику(поріщаного)

3-4шт. лаврового листка

5-6шт.горошин перцю.

Це закип’ятити і додати гриби. Прокип’ятити ще 10-15хв.

Розлити в стерилізовані банки і стерилізувати 30хв.

Смачного!

Цей тортик виходить надзвичайно смачним, пухким та ніжним. Коржі вологі, а крем в міру солодкий. Готується просто, а смачний такий, ніколи в магазині такого не купити!

Складові:

200 г – цукру;

4 шт яйця;

3 ст. ложки какао;

200 г – борошна;

вершки жирністю 10% для просочення коржа – 200 мл;

складові для крему:

200 мл молока;

150 г цукру;

200 г кокосової стружки;

150 г вершкового масла.

Приготування:

Спочатку яйця з’єднуємо з цукром і змішуємо за допомогою блендера до отримання білої маси.

Борошно з’єднуємо з какао і всипаємо поступово в яєчну масу, ретельно домішуючи за допомогою лопатки чи ложки.

Потім форму для випікання промазуємо олією і перекладаємо в неї тісто.

Випікати наш корж потрібно в духовці при 180 градусі. Нехай потім остигає.

Наступним, у каструльку наливаємо молоко, кладемо масло, всипаємо цукор і поміщаємо на невеличкий вогонь, щоб розтопити масло.

Потім туди кидаємо кокосову стружку і гарненько розмішуємо.

Після закипання, варимо крем на маленькому вогні, періодично гарненько помішуючи.

Корж розрізаємо на дві частини і просочуємо кожну вершками, щоб він вийшов смачний і м’який.

Намащуємо один корж приготовленим кремом або два, як вам більше подобається. Якщо будете покривати торт шоколадною глазур’ю, яку можна приготувати розтопивши шоколад, то верхній корж не змащувати кремом. Можна посипати його тертим шоколадом.

Інградієнти:

-1кг. огірків

-1ст.л. солі( без чубка)

-3-4 зубці часнику( за бажанням)

-гілочка кропу

-2 поліетиленові пакетм

Приготування:

Огірки помити, відрізати хвостики

Кріп і часник дрібно нарізати.

В поліетиленовий пакет додати кріп, огірки, сіль, часник.

Пакет добре зав’язати і поставити в ще один поліетиленовий пакет- зав’язати. Добре струсити, поставити в холодильник на 6-8 годин і періодично струшувати.

Смачного!

Хочу поділитися з вами дуже хорошим рецептом. Такий салатик люблять усі, хто хоч раз його спробував. Можливо, він і вас сподобається, буду лише рада цьому.

Складові:

300 гр моркви;

300 гр цибулі;

300 гр капусти;

300 гр болгарського перцю;

1 кг огірків;

1 кг помідор;

60 гр оцту;

100 гр цукру;

150 гр олії

2 ст ложки солі;

30 грам петрушки і кропу;

гострий перець – на ваш смак.

Приготування:

Спочатку нарізаємо тоненькими кружечками огірки. Моркву теж – тоненькими кружечками.

Помідори та цибулю – півкільцямі.

Тоненькою соломкою нарізаємо болгарський перець. Якщо ви хочете, щоб салат був гострим, то на свій смак додайте гострий перець, а якщо ні – тоді можете готувати і без нього.

Потім дуже тоненько шаткуємо капусту, подрібнюємо зелень і все це змішуємо у великій мисці чи каструлі разом з овочами.

Потім солимо, додаємо цукор, оцет, олію.

Потім ретельно перемішуємо салат і відставляємо його в сторону на 2-3 години.

Коли салат пустить сік, розкладаємо його по чистеньких баночках, розпреділяючи сік рівномірно, накриваємо кришками. Стерилізуємо салатик 25 хвилин.

Після цього перевертаємо банки і накриваємо гарненько.

Інгредієнти: (на форму, діаметром 28 см.)

Тісто:

150 г борошна

1 ч. л. розпушувача

½ ч. л. соди

трохи солі

1 велике яйце

200 г цукру

180 мл натурального йогурту (не менш 3% жирності),

50 мл рослинної олії

120 мл остиглої свіжозвареної кави

50 г какао

Ганаш:

200 мл жирних вершків 33%

200 г темного шоколаду (2 плитки)

Рецепт приготування:

Змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль, соду, розпушувач та какао.

В іншій мисці змішати йогурт, яйце, цукор. Додати олію та каву. Все добре перемішати.

Змішати дві маси (краще міксером).

Випікати в духовці 30 хвилин при 180 °.

Змішати гарячі вершки з шоколадом до однорідної маси, полити зверху пиріг та смакувати!

Інгредієнти:

сир – 600 г

яйце – 2 шт.

мед – 100-200 г

крохмаль – 40 г

ванілін – 1 щіпка

молоко – 500 мл

желатин – 20 г

Рецепт приготування:

Залийте желатин 100 мл молока і залиште набухати на 10 хвилин.

Змішайте яйця, крохмаль і трохи молока до однорідності. Тепер влийте молоко, що залишилося і перемішайте.

Поставте суміш на середній вогонь і варіть, постійно помішуючи. Після того, як маса закипить, варіть ще хвилину. Коли крем охолоне, додайте мед і ваніль.

Перебити сир блендером і додайте до нього крем і нагрітий до 60 ° С желатин. Перебити до однорідності.

Помістіть масу в форму, накрийте плівкою і відправте в холодильник мінімум на 6 годин.

Низькокалорійний десерт готовий! Зверху можете прикрасити улюбленими фруктами або ягодами.

Кількість порцій: 4

Час підготовки: 10хв.

Час приготування: 30хв

Інградієнти:

-баранина- 350г(можна брати будь-яке м’ясо)

-рис пропарений- 250г

-олія- 3ст.л.

– морква- 200г.

-цибуля ріпчаста- 2шт.

– часник- 2головки

– вода- 300мл.

-приправа для плову,сіль,перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Залити рис гарячою водою і відкласти поки готуватиметься піджарка.

2. Нарізати моркву на кусочки, цибулю- півкольцами  баранину- на шматочки.

3. Залити олію в мультиварку, додати циюулю моркву і м’ясо, виставити режим СИАЖЕННЯ на 10 хв.

4. Злити воду з рису.

5. Додати в чашу мультиварки решту інградієнтів, залити водою. Виставити режим ПЛОВ на 20хв.

Смачного!

Млинці готували ще давні греки й у кожної народності є свої варіанти цих ласощів. Ми звикли пекти тонкі млинці розміром зі пательню. Данські млинці – еблесківер – більше нагадують пончики. А угорські палачинди фарширують родзинками та волоськими горіхами і поливать розтопленим шоколадом. Я ж пропоную приготувати традиційні американські панкейки, які люблять подавати на сніданок в США й Канаді.

Інгредієнти:

250 мл молока;

170 г борошна;

40 г вершкового масла;

1 яйце;

3 ст.л. цукру;

1 ч.л. розпушувача;

1 ч.л. ванільного цукру;

1/4 ч.л. солі.

Приготування покроково:

1. Розтоплюємо вершкове масло. В окремій мисці змішуємо сухі інгредієнти: борошно, сіль та розпушувач.

2. В більшу за об’ємом ємність вбиваємо яйце, засипаємо ванільний цукор та цукровий пісок, трохи перемішуємо. Потім додаємо молоко й розтоплене масло. Перемішуємо, доводячи до однорідної консистенції. Сюди ж вводимо сухі інгредієнти та добре перемішуємо.

3. Випікаємо панкейки на сухій пательні без олії. Набираємо тісто столовою ложкою і наливаємо в центр пательні. Щойно на поверхні з’являться перші бульбашки, можна акуратно перевертати на іншу сторону. Повторюємо процедуру, поки не закінчиться тісто.

4. Подавати готові пишні панкейки можна з медом, сиропами, варенням і свіжими фруктами. Це вже залежить від ваших уподобань і фантазії.

Відеоверсія рецепту:

У цьому варіанті приготування потрібно замочувати фрукти в содовому розчині. Це обов’язковий пункт, щоб яблука залишилися цілими і щільними.

Які продукти будуть потрібні (з даної кількості вийде близько 1 л 300 мл варення):

Півтора кг яблук;

Дві ст. л. соку лимона;

900 г цукру.

Приступаємо до процесу приготування

Миємо фрукти, вирізаємо серцевину і ріжемо у вигляді часточок.

Яблука замочуємо в трьох літрах води, в яких потрібно розвести три ч. л. соди. Зверху помістити вантаж, щоб фрукти були повністю занурені в розчин. Яблука після такої процедури мити не потрібно.

Наливаємо в каструльку 200 мілілітрів води, всипаємо цукор, вливаємо сік лимона і поміщаємо на вогонь. Коли сироп закипить, даємо йому п’ять хвилин прокипіти.

Проціджуємо яблучка і заливаємо гарячим сиропом. Прикриваємо кришкою, але не щільно і залишаємо на 8-10 годин.

Потім кип’ятимо варення п’ять хвилин. Знову залишаємо, але без кришки, на 8-10 годин.

Якщо ви хочете, щоб варення залишилося рідким, то двох варок буде досить. Якщо хочете більш густе варення, то проваріть ще раз.

Гаряче варення розливаємо по банках і закручуємо.

У сезон ягід просто гріх не побалувати себе корисними і смачними смузі. А готуються вони настільки легко і швидко, що займуть гідне місце у вашому меню.

Бананово-полуничний смузі

Полуниця – 200 г

Банан – 1 шт.

Фініки (мед, цукор) – 4 шт.

Кефір (несолодкий йогурт, молоко) – 200 мл

Вівсяні пластівці – 1 ст. ложка

1. Фініки промийте в холодній воді, обдайте окропом і вийміть кісточки.

2. Банан очистіть від шкірки, видаліть на ягодах хвостики і наріжте на шматочки.

3. Нарізані банан і полуницю помістіть в чашу блендера, додайте фініки, вівсяні пластівці і кефір.

4. Подрібніть до однорідності занурювальним блендером. Подавайте відразу після приготування.

Малиновий смузі

Малина – 300 г

Банан – 1 шт

Ківі – 2 шт

Мед – 2 ч. л.

Лід – 3-4 кубика

Молоко або вода – 0.5 склянки

1. Малину очистити від плодоніжок, банан і ківі від шкірки.

2. Скласти фрукти і ягоди в чашу блендера, додати мед, лід, залити водою або молоком і добре перебити. Тонізуючий малиновий смузі готовий!

Бананово-чорничний смузі

Чорниця – 1,2 склянки

Банан – 2 шт

Молоко – 1 ст.

Мед – 1 ч. л.

1. Чорницю перебрати і промити в ситі або друшляку під проточною водою, банан очистити від шкірки.

2. У чашу блендера покласти ягоди, шматочки банана, додати молоко і, за бажанням, мед. Збити до однорідності.

Смузі з ожини

Ожина – 300 г

Малиновий йогурт – 0,5 ст.

Журавлинний морс – 0,5 ст.

Лід – 3-4 кубика

У чашу блендера помістіть вимиту ожину, додайте йогурт, журавлинний морс і кубики льоду. Збийте до однорідності. Смачного!

Настійно рекомендую приготувати цей десерт. Ніжний меренговий рулет з полуницею і збитими вершками просто підкорить Вас своїм збалансованим смаком і невагомістю – він буквально тане в роті!

Меренговий корж:

Білки – 4 шт. (140 г)

Цукор – 200 г (загальна кількість цукру в 1,5 рази більше білків)

Ванільний цукор – 10 г

Сіль – щіпка

Лимонний сік – 1 ч.л.

начинка:

Вершки 33% – 300 г

Полуниця – 150-200 г

Ванільний цукор – 10 г

Процес приготування:

1. У білки додати дрібку солі, лимонний сік і збивати на середній швидкості до появи піни. Ванільний цукор змішати зі звичайним і ввести поступово в білки, збиваючи їх до стійкого стану, до так званих міцних пік.

2. Меренгу викласти на силіконовий килимок або пергамент шаром близько 1,5-2 см. Випікати при 160-170 градусах 20-30 хвилин. Усередині меренга повинна залишитися м’якою, а зверху – вийде хрустка скоринка.

3. Меренговий корж акуратно перекласти на другий лист пергаменту. І дати повністю охолонути.

4. Тим часом збити охолоджені вершки 33% з ванільним цукром до пишності. Полуницю нарізати шматочками.

5. Викласти крем на остиглий меренговий корж, зверху викласти шматочки полуниці. Частину крему і полуниці залишити для прикраси рулету.

6. Рулет прикрасити вершками, полуницею і м’ятою. Можна подавати відразу, але попереджаю, що рулет буде кришитися. Зате скоринка залишиться хрусткою, а меренга злегка тягучою. Якщо дати рулету настоятися в холодильнику, то меренга стане м’якою і ніжною як хмарка – вибирайте, який варіант Вам більше до душі.

У будь-якому випадку це просто божественно смачно!

½ кг полуниці

4 ст. ложки цукор

2 яєчних білки

1 ч. ложка лимонного соку

1 ст. ложка желатину

Ягоди полуниці та листочки м’яти для прикрашання

1. Полуницю з цукром перетерти до стану пюре за допомогою блендера.

2. Желатин розвести в холодній воді та дати набрякнути протягом 5 хвилин.

3. Змішати полуничне пюре з желатином і добре перемішати.

4. Білки збити з лимонним соком в міцну піну, обережно ввести їх у полуничну суміш, перемішати і розкласти у вазочки. Поставити в холодильник на годину.

5. Прикрасити ягодами та гілочками м’яти.

Інгредієнти:
– 130 грамів цукру;
– 100 рослинної олії;
– 500 г ягід полуниці;
– 5 яєць;
– ваніль.
Приготування:

1. Поділіть жовток і білок в різні місткості.

2. До жовтків додайте цукровий пісок, але не весь. Достатньо 100 грамів. Збивайте пару хвилин і додавайте рослинну олію. Вона повинна бути рафінована, дезодорована, щоб десерту не передався аромат соняшнику. Збивайте ще дві хвилинки з олією.

3. До білків додайте залишки цукру, пакетик ваніліну, збивайте до твердих піків.

4. Полуницю варто перемолоти або збити блендером.

5. З’єднайте полуничне пюре з білками і жовтками. Акуратно розмішайте ложкою, намагаючись не осаджувати піну білків.

6. Розкладайте в зручні форми і відправляйте заморожуватися.

Замісити тісто:

-мука 3,5 ст. (250гр)

-молоко 500мл.

-дріжджі 1 ч. л. (сухих)

-1 яйце

-дрібка солі

-цукор 2 ч. л.

-олі 2 -3 ст. л.

Замісити мяке тісто,накрити харчовою плівкою і залишити до підняття “шапочкою”.

Коли підніметься, взяти ложку, змочити у воді, набираємо ложкою тісто і ставимо на добре розігріту сковорідку з олією.

Жаримо на середньому вогні до золотавого кольору з обох сторін до готовності.

По правді кажучи, я дуже люблю змішувати борошно і вівсяні пластівці в співвідношенні 1:1, але коли борошно раптово закінчується, обходжуся одними пластівцями. На цей раз в якості борошна буде манна крупа. Завдяки тому, що манка має в’язку консистенцію, вона відмінно підходить для смаження оладок.

Інгредієнти:
-500 г манної крупи
-250 мл кефіру
-2 яйця
-1 ст. л. цукру ]]> https://ukr-live.com/news/84788?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=domashnij-baton-z-hrustkoyu-skorynkoyu-r Fri, 20 Mar 2020 07:09:33 +0000 https://ukraine-live.com/?p=84788 Всі люди з самого дитинства дуже полюбляють смачний та хрусткий свіжоспечений хліб. Пропонуємо приготувати такий батон в домашніх умовах. Ваші близькі та родичі будуть дуже задоволені.

Вам знадобиться:

Вода кімнатної температури – 250-270 мл.;
Борошно пшеничне – 0,5 кг.;
Цукор – 200 гр.;
Масло вершкове – 40 гр.;
Дріжджі сухі – 7 гр.;
Сіль.
Щоб змастити батон:

Молоко – 30 мл.;
Яйце куряче – 1 шт.
Спосіб приготування:

Візьміть глибоку миску та змішайте всі сухі складові.
Поступово додаючи воду гарно збийте все міксером.
Додайте масло та замісіть тісто. Тісто слід вимішувати не менше 15 хвилин, а то і більше.
Сформуйте батон та покладіть на застелене папером для випікання деко.
Накрийте його рушником та зачекайте 30 хвилин.
Зробіть ножем косі надрізи та змастіть сумішшю з молока та яйця.
Випікати при температурі 180 градусів, 40-45 хв.

Приємного апетиту!

нездужання,
загальна слабкість,
закладеність носа,
виникнення рясних слизових виділень,
свербіж в носі,
почервоніння очей.
Якщо вас турбують схожі симптоми, обов’язково зверніться до лікаря. Ми ж підготували для вас дуже дієвий рецепт, який допомагає в 100% випадків.

Рецепт
Інгредієнти:

1 лимон;
1 цибулина звичайного, середнього розміру;
2 столових ложки меду;
2 склянки води.
Приготування:

Подрібніть цибулю та киньте в киплячу воду. Варіть ще 15 хвилин.
Зніміть з вогню та настоюйте ще 5 хвилин.
Додайте 2 ст. л. меду та перемішайте, до повного його розчинення.
Перед вживанням вичавіть сік лимона та пийте розчин по 1 ст. л. 3 рази в день.
Дуже ефективний засіб. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем.

Якщо задуматися, то за рік ми викидаємо неймовірну кількість яєчної шкаралупи. Але ж її можна використовувати на благо!

Цей продукт є натуральним джерелом природного кальцію, який важливий для функціонування організму. Звичайно, кальцій присутній і в інших продуктах: в соді, гіпсі, крейді. Однак в складі шкаралупи він повністю засвоюється організмом, так як за складом практично збігається з людськими зубами і кістками.

Скільки приймати кальцію?

З шкаралупи одного яйця середнього розміру вийде приблизно 1 чайна ложка порошку, що дорівнює 700-800 мг кальцію. Добова доза для більшості людей становить 400 мг, тобто по ½ чайної ложки в день. Для вагітних доза збільшується вдвічі, для дітей – в два рази зменшується.

Прийом порошку бажано розділити на 2 етапи по ¼ чайної ложки, так як за один раз організм засвоює не більше 500 мг. Для найкращого засвоєння яєчного порошку вживати кальцій потрібно вранці разом з їжею.

До речі, крім кальцію, який є основною складовою яєчної шкаралупи, в ній також присутні залізо, мідь, фтор, фосфор, цинк, марганець і хром!

Ось ще 3 народних рецепта по використанню яєчної шкаралупи:

1. При гaстритах і виpазці шлунка.

Візьміть ¼ чайної ложки яєчного порошку і змішайте з 2 столовими ложками лимонного соку.

Зачекайте, поки шкаралупа розм’якне, потім додайте 2 столові ложки молока.

Приймайте цей препарат 2 рази на день: вранці натщесерце і перед сном.

2. Для зміцнення імунітету і очищення кpові.

Помістіть шкаралупу 6 яєць в ємність з 3 літрами води.

Зберігайте ємність в холодильнику протягом тижня.

Через тиждень починайте приймати по 2-3 склянки цього напою протягом дня.

Можна додати лимонний сік для смаку.

3. Для здоров’я щитoвидної зaлози.

Подрібніть шкаралупу 8 яєць і додайте свіжовичавлений сік 2 лимонів.

Залиште суміш в холодильнику, поки порошок повністю не розчиниться.

Додайте 1 л міцного коньяку і 1 кг меду, перемішайте і дайте настоятися протягом тижня в холодильнику.

Приймайте по 1 ч. л. 3 рази на день після їди.

Ось що я вам скажу! Маю для вас найкращий засіб, який мені розповіла бабуся!

Це знання важливо для вас, оскільки допоможе ніколи не ставати жeртвою таблеток для схуднення або рекламних оголошень, яких повно в інтернеті. Все, що вам потрібно — це здорове харчування і суворе дотримання режиму.

Так, не рідше двох разів на рік ми повинні робити повну чистку оргaнізму.

Немає ніяких сумнівів, що якщо ви будете слідувати цій пораді, то швидко помітно схуднете. А потім не будете набирати вагу назад, тому що це відмінно прочищає вашу травну систему. Ви зможете їсти чимало, але при цьому не товстіти!

Таким чином, ми можемо запобігти різні проблеми зі здоров’ям.

Склад продукту:

150 г слив
5 склянок окропу
150 г фініків
Як приготувати:

Закип’ятіть воду в каструлі, потім додайте інші інгредієнти, варіть протягом 15 хвилин.

Видаліть з вогню і почекайте, поки суміш охолоне.

Як вживати:

Вранці прийміть одну столову ложку. Це допоможе вам вивести токсини з вашого організму і допоможе вам поліпшить травлення.

Хочете солоденького, але дотримуєтеся посту? Всього 10 хвилин підуть на приготування простого і смачного кексу з горіхами і бананами! Рецепт забирає мінімум часу і зусиль. Мій десерт може зацікавити господинь, які хочуть порадувати домочадців під час посту. Джерело

Складові:

– 4 стиглих банана

– 60 мл рослинної олії

– 200 г борошна

– 100 г цукру

– 1/2 чайної ложки соди

– 1 чайна ложка розпушувача

– 100 г подрібнених за допомогою ножа горіхів

– ванільна есенція

– сіль.

Приготування:

1. Розминаємо банани і змішуємо їх з рослинною олією і ванільною есенцією.

2. Окремо змішуємо сухі інгредієнти: цукор, борошно, соду, розпушувач і сіль.

3. Змішуємо сухі і вологі інгредієнти, а потім додаємо нарізані горіхи.

4. Виливаємо суміш у форму, покриту папером для випічки, або змащену маргарином / рослинною олією. Відправляємо в духовку приблизно на 50 хвилин і випікаємо при 180 градусах, поки кекс не стане рум’яним. Перевіряємо готовність зубочисткою.

Смачного!

Перша кутя – “Багата кутя”, вона готується в переддень Різдва.
Друга кутя – “Щедра кутя”, готується на Василя (Старий Новий рік 14-го січня).
Третя кутя – “Голодна кутя”, готується в переддень Водохреща.

1) Як приготувати кутю на Святвечір: За матеріалами Максимум fm

Інгредієнти:

-відлущені зерна пшениці 250 г

-мак 250 г

– родзинки 150 г

-мед 100 мл

-кип’ячена вода 250 мл

-волоські горіхи 10 шт.

Приготування:

1. Промити пшеницю, перекласти в каструлю і залити 0,5 л. води. Залишити на мінімум на 5 годин, щоб вона настоялася.

2. Злити рідину, промити і залити свіжою водою. Поставити на вогонь, довести до кипіння і варити протягом 40 хвилин або поки пшениця не стане м’якою.

3. Промити мак і залити окропом, дати настоятися 30 хвилин. Потім злити воду і дати повністю охолонути.

4. Родзинки промити і залити окропом, через 10 хвилин злити воду і дати охолонути.

5. Половинки горіхів подрібнити.

6. Мак розтерти в ступі або змолоти в блендері, поки він не стане білим.

7. Мед розвести в 200 мл води, додати до маку. Потім додати пшеницю, родзинки і горіхи, добре перемішати.

Краще подавати кутю до столу прохолодною.

2) Кутя

Інгредієнти:

-пшенична крупа 1 склянка
– мак 1/2 склянки

– волоські горіхи 1 склянка
-родзинки 1/2 склянки
-курага 1/4 склянки
-мед за смаком

Приготування:

1. Пшеничну крупу промити і замочити на ніч у холодній воді.

2. Злити рідину, пересипати крупу в каструлю і долити 2 склянки води. Поставити варитися на невеликий вогонь. Через півтори години крупа буде готова. Її потрібно зняти з вогню і остудити.

3. Мак залити окропом, дати охолонути, злити воду і розтерти.

4. Родзинки і курагу залити окропом і дати трохи постояти. Злити воду. Курагу нарізати невеликими шматочками, горіхи порубати.

5. Розтопити на водяній бані мед.

6. Остиглу крупу перекласти в глибоку посудину і обережно перемішати з сухофруктами, маком, горіхами і медом.

3) Кутя на Різдво з рису

Інгредієнти:

– рис 200 г

– мак 100 г

– волоські горіхи 50 г

– родзинки 50 г

-мед 100 г

– сіль дрібка

– кип’ячена вода 200 мл

Приготування:

1. Мак залити окропом і залишити на годину. Потім рідину злити і розтерти мак у ступці.

2. Родзинки помити і залити окропом на півгодини.

3. Горіхи підсушити і дрібно порубати.

4. Рис відварити в підсоленій воді, рідину злити.

5. Перемішати рис, родзинки, горіхи, мед, посолити за смаком. Розбавити узваром або кип’яченою водою.

Відразу ж подати до столу.

4) Кутя з рису з мигдалем і курагою

Інгредієнти:

150 г рису,

100 г маку,

100 г мигдалю,

100 г кураги,

цукор за смаком.

Приготування:

1. Рис промийте, доведіть до кипіння, промийте холодною водою. Потім знову висипте рис у каструлю, додайте цукор і варіть у великій кількості води до повної готовності 15-20 хвилин. Відкиньте на друшляк і остудіть.

2. Мигдаль обшпарте окропом, почистіть і подрібніть з цукром і невеликою кількістю кип’яченої води.

3. Курагу помийте, замочіть на 30 хвилин у воді і потім подрібніть.

4. Перемішайте всі інгредієнти куті.

5) Кутя з перловки замість пшениці

Інгредієнти:

1 склянка перлової крупи,

1 неповна склянка маку,

півсклянки почищених волоських горіхів,

півсклянки родзинок,

мед і цукор за смаком.

Приготування:

1. Перлову крупу промийте, залийте водою у співвідношенні 1 частина крупи на 3 частини води, додайте дрібку солі. Варіть на повільному вогні до готовності. Щоб не підгоріло, помішуйте, якщо треба, доливайте трохи води. Відкиньте на сито і охолодіть.

2. Мак заваріть крутим окропом, поставте на слабкий вогонь і варіть доти, аж поки зернятка не будуть легко розтиратися між пальцями. Потім мак відкиньте на сито, добре відцідіть і перекрутіть через м’ясорубку. Можна навпаки – спочатку змолоти мак у кавомолці, а потім зварити.

3. Мак перемішайте з готовою перловкою, додайте посічені ножем горіхи, промиті родзинки, мед і цукор за смаком. Перемішайте.

4. Присмачіть мигдальним молочком, або просто трохи розбавте кипяченою водою чи узваром.

Смачної куті і щасливого Різдва!

Сюди ж додаємо чайну ложечку імбиру – він має протизапальні властивості, а також допомагає при болю в горлі і усуває нудоту.

Останній і головний інгредієнт наших льодяників – мелена гвоздика. Її потрібно трохи, трохи менше чайної ложки. Ця спеція знімає спазми і надає антибактеріальний ефект.

Доводимо суміш до кипіння і залишаємо нудитися на 15 хвилин. Велика частина рідини повинна википіти.

Варити треба на слабкому вогні, тому що інакше ми втратимо частину корисних властивостей. Особливо це стосується меду і лимона.

Щоб перевірити готовність сиропу, капніть трохи в склянку з холодною водою. Якщо маса загусне, не долетівши до дна, це означає, що вона готова.

Кладемо на дерев’яну дошку пергаментний папір. Ложкою зачерпує масу, робимо акуратні краплі. Через 15-20 хвилин цукерки будуть готові.

Менше години часу, всього п’ять інгредієнтів, і про бiль в горлі в задушливому кашлі можна забути!

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 ст. л. сухих дріжджів
250 мл води
3 ст. л. цукру
1/2 ч. л. солі
80 мл олії
1 яйце
250 г борошна
25 г насіння кунжуту

Приготування

1.Додай у великий пакет на застібці дріжджі, воду, цукор, сіль, олію і 220 грамів борошна.

2. Застебни пакет і заміси тісто.

3. Поклади пакет в миску з теплою водою і дай тісту 30 хвилин, щоб воно піднялося.

4. Додай в пакет 30 грамів борошна і виміси тісто ще раз.

5. Залиш тісто ще на 1 годину, щоб піднялося.

6. Витягни тісто з пакета і розділи на 3 рівних частини.

7. Кожен шматок тіста скачай в довгу ковбаску і заплети косичку.

8. Готову косичку змасти яєчним жовтком і посип кунжутом

9. Розігрій попередньо духовку до 150 градусів і випікай косичку 40 хвилин.

Дивись в цьому відео детальний майстер-клас по приготуванню французького хліба.

Дослідження показало: у чоловіків, які випивали три чи більше чашок кави по-італійськи на день, ризик раку передміхурової залози виявився знижений на 53%. Докази протипухлинної дії італійської кави були отримані і в ході лабораторних експериментів.

Наша довідка: кава по-італійськи поширена по всьому світу, але створена була саме на Апеннінському півострові. Для приготування цієї кави потрібна натуральна мелена кава (1 чайна ложка), молоко (10 чайних ложок) та цукор за смаком. Каву треба заварити на молоці. Для цього налийте в турку молоко, прогрійте його, далі засипте кави. Перемішайте і доведіть до кипіння. Потім процідіть каву безпосередньо у чашку. Цукор, згідно з традицією, подається тільки окремо.

Інгредієнти для приготування:

1. домашній сир: 200 г.

2. яйце або жовток: 1-2 шт.

3. вершкове масло: 30 г.

4. сметана, вершки або молоко: 30-50 г.

сіль або цукор, якщо солона – кмин, якщо солодка – родзинки і курага.

Готуємо так: Сир перетерти з маслом, сметаною і жовтками, додати сіль чи цукор, кмин чи запарені й подрібнені родзинки з курагою, добре вимішати, викласти у полотняну чи марлеву торбинку і поставити у прохолодне місце під гніт на ніч або й довше.

Коли зайва сироватка стече викласти плесканку на тарілку і прикрасити.

* Дехто плесканки запікає. Для цього у глибокій мисці треба збити яйця (залишивши один жовток для змащування) з сіллю, вимішати їх з перетертим сиром і рештою інгредієнтів, викласти у змащену жиром форму чи тарілку, поверхню змастити жовтком і запекти до готовності.

Якщо сир мокрий, можна до маси додати столову ложку манки. Випікати 50 хвилин при 180*С.

Ні для кого не секрет, що кров є основою нашого здоров’я, від її якості залежать усі процеси, що відбуваються в наших органах і клітинах.

Китайські лікарі говорять про кров: “Кров здатна живити, охолоджувати і зволожувати організм. Вона сприяє душевному спокою, невимушеності, здібності розслаблятися і добре спати. Відновлення і здоровий сон, що приносить відпочинок, залежать від якості крові. Вживання високоякісної їжі здатне поповнити внутрішню енергію і кров, завдяки цьому наші органи отримують усі необхідні речовини і урівноважують навантаження у разі їх виникнення”.

Кров ПОСИЛЮЄ особисту чарівливість людини, яка відбивається на обличчі і в очах, здатність до самовираження, мову, мімічні здібності і мову.

Ми пропонуємо вам натуральний засіб, який допоможе вам оновити кров і поліпшити її склад!

Якщо у вас серйозні проблеми із здоров’ям, то перед застосуванням будь-яких народних засобів, рекомендується консультація вашого лікаря.

Інгредієнти:

– 1 кг буряка

– 500 гр моркви

– Сік 1 лимона

– 2-3 апельсини ( чи 500 гр гарбуза)

– 2 кислі яблука

– 500 гр натурального меду

Приготування:

Очистіть буряк, моркву і яблука, розріжте їх на дрібні шматочки, і помістити всі разом у блендер і подрібните до однорідної маси. Зробіть сік з апельсинів і лимона і змішайте його з попереднім.

Додайте мед, переважно луговий мед і добре перемішайте. Кількість апельсинів збільшувати, тому що вони додаються в основному через запах і смак.

Помістіть сироп в скляні пляшки. Ви отримаєте близько 1 літра сиропу і він зберігатиметься впродовж 15-20 днів.

Випивайте цей сироп по 70-100 мл кожен ранок на голодний шлунок. Його можна розбавляти невеликою кількістю води (100-150 мл).

Його склад вчені дізналися завдяки вдалій знахідці на південному заході Німеччини під час розкопок кургану. Там у період між VII і V століттями до нашої ери був похований воїн разом з залізним мечем, шоломом, двома списами і великим бронзовим казаном, у якому колись було 14 літрів алкоголю. Повідомляє Science Alert.

За осадками на дні котла, вчені встановили, які інгредієнти використовували для приготування напою. Виявилося, що це мед, м’ята, таволга, ячмінь і дріжджі. Дослідники припустили, що це було щось на зразок медовухи і попросили пивоварів зварити подібний напій.

Смак у цього пива виявився досить незвичним для сучасної людини через яскраво виражені медові і трав’яні нотки.