Крім того, домашні традиційні страви зазвичай складаються зі смаженої риби, рису, варених овочів, супів, зеленого чаю і фруктів. Японці – найбільші споживачі риби у всьому світі. Насправді, майже 10% всього споживання риби в світі відноситься до цієї нації. Це досить дивно, тому що японці складають 2% населення земної кулі.
У своїй книзі автор також вказує на те, що в школі дітям викладають основи здорового харчування з самого дитинства: їсти повільно і оцінювати споживану їжі. Також є правила поведінки за обіднім столом – величезні порції або заповнення чаші не допускаються! Крім того, для кожної страви існує окрема посудина.

В Японії сніданок є найбільш важливою частиною щоденного харчового раціону: зазвичай він включає в себе ряд продуктів і напоїв (зелений чай, варений рис, суп, молодий часник, водорості, омлет або шматочок риби).
Японці рідко їдять солодку їжу. Багато хто думає, що японські жінки не люблять шоколад, печиво, морозиво або торти. Але правда полягає в тому, що жінки чудово розуміють, якої непоправної шкоди здоров’ю можуть завдати всі ці продукти! Якщо Вам сподобалася ця стаття, обов’язково поділіться нею з близькими і друзями!