Дожилися, українці консервують яйця на зиму
В Україні стрімко зростають ціни на все як на комуналку, автомобільне паливо, так і на продукти харчування. Вартість яєць зростає з неймовірною швидкістю, тож українці користуються лайфхаками. Про це йдеться у ТікТоці.

На сторінках соціальної мережі ТікТок з’являються відео, на яких господарки діляться своїми рецептами, як вони зберігають яйця на зиму. Що ж робити, якщо ви маєте безліч яєць і не знаєте куди їх подіти.

Відповідь проста – закочуйте їх у банки на зиму. Українки активно діляться рецептами, при цьому зазначають, що такі «консервації» зберігаються дуже довго і потім їх можна використовувати як для приготування випічки, так і просто в їжу.

Рецепт: 1.5 літра води, 3 столові ложки негашеного вапна, розбивається і заливаються яйця.

Варто нагадати про зростання ціни на яйця. “Закупівельна вартість яєць від вітчизняних виробників піднялася приблизно на 50% – з 35 до 62 грн, що також спричинило аналогічне зростання цін для кінцевих споживачів. Тенденція до підвищення продовжується: лише за останній тиждень ціни піднялися ще на 15%”, – сказав Камінський.

Він пояснив, що однією з ключових причин є зростання експорту яєць до інших країн, де встановлені вищі ціни. Це призводить до дефіциту товару на внутрішньому ринку і, відповідно, подальшого підвищення цін.

За його словами, різке зростання цін традиційно негативно впливає на попит. За останні півтора місяці обсяги продажу яєць впали приблизно на 10%, оскільки споживачі знижують споживання через високу вартість. Якщо тенденція зростання цін збережеться, очікується подальше зниження попиту.

Камінський також зазначив, що прогнози щодо стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії. У першому сценарії ціни на яйця почнуть стабілізуватися ближче до кінця листопада, що може призвести до зниження на 5-10 грн.

“У найгіршому сценарії, якщо експорт продовжуватиметься й надалі, дефіцит залишиться і ціни продовжать зростати. Тоді закупівельна вартість може сягнути 80 грн до кінця року, що ще більше позначиться на роздрібних цінах для споживачів”, – додав він.

В Україні з’являться нові вимоги щодо продажу курячих яєць. Очікується, що продаватимуть товар за категоріями: якість, вага, зовнішні особливості.

Про це повідомили у пресслужбі Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Повідомляється, що у курячих яєць з’явиться два класи: А та В. Яйця, які потраплять до класу А, повинні бути чистими, з неушкодженою шкаралупою, з малорухливим жовтком без чітких контурів. Крім того, такі яйця повинні бути без сторонніх запахів.

Ще їх розділять за вагою:

XL (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г і більше
L (великі): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менш як 73 г
М (середні): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менш як 63 г
S (малі): яйця, вага яких становить менш як 53 г
Водночас яйця якості класу В — усі, які не відповідають якості класу А.

Проте нещодавно з’явилося фото із одного з столичних супермаркетів, де ціна на курячі яйця просто відверто шокує.

“Щось по-багатому: на прилавках київських магазинів з’явилися іспанські яйця за ціною 169 грн. за 6 шт. Тобто ціна десятка – 281 грн 60 копійок”, – написав паблік placekyiv

В коментарях українці жартують, мовляв, породу курки написали неправильно і більш доречно було б назвати її “мажоркою” при таких то цінах на її яйця.

В Тернополі ціни на курячі яйця поки що коливаються у межах 67-80 грн за десяток.

Так, від початку року за даними Держстату було вироблено понад три мільярди яєць. Лідерами виробництва назвали Київську, Черкаську та Дніпропетровську області. Найменше яєць виготовили в Луганській, Одеській і Миколаївській областях.

Зниження виробництва суттєво вплинуло на вартість. Десяток яєць подорожчав майже на 90% порівняно з минулим роком і коштує 38 гривень.

Нагадаємо, раніше у Держстаті повідомили, що

В Україні майже на 5% скоротилося виробництво сільськогосподарської продукції
виробництво сільськогосподарської продукції в Україні у січні-березні 2021 року також скоротилося на 4,8% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Відповідно, вартість основних виробів великоднього кошика також збільшиться.

Враховуючи ціни, які є на початок квітня, кошик обійдеться українцям мінімум у 850 гривень.

Йдеться про паску, ковбасу, буженину, сало, сир та яйця. Якщо ж додати до кошика зелень, фрукти, солодощі та вино, то вартість великоднього кошика може перевищити тисячу гривень

Нагадаємо, у 2020 році був складений рейтинг вартості великоднього кошика по областях України. Найдешевший кошик був у Тернопільської області – 683 грн, а найдорожчий – 876 грн – у Києві.

Вартість великоднього кошика на Волині становила 713 гривень.

Рівнянка придбала товари в одному з супермаркетів міста, втім, коли прийшла додому, в чеку побачила чималеньку суму.

Про інцидент повідомила у місцевій фейсбук-спільноті Вилка Мікс Рівне.

Розраховували на солідну суму, але на касі почули ще більшу. Ну ок, розрахувалися. Зазвичай перевіряємо усе в чеку, але п’ятниця, втома, черга… Одним словом, заплатили і пішли додому.

За словами жінки, подивитися на чек “руки дійшли” тільки у неділю.

І який же наш шок, коли виявили там шампунь за 471 гривню!!! Як? Звідки? В шоці, бо не купували такого! Розуміємо, що минуло фактично два дні, але телефонуємо в службу підтримки. І тут справді шок, приємний. Вислухали, уточнили дані, сказали, що все цілком можна владнати, мовляв, чекайте дзвінка.

Менше ніж за пів години перетелефонували з супермаркету, з’ясувалося, що якимось дивом замість 30 яєць система “пробила” 30 пляшок шампуню! От і вийшло замість 82 гривень – 471!

Все вирішили, оформили повернення, за яйця заплатили – тепер чекаємо, поки впадуть на картку гроші за некуплені шампуні.

А рівнянам: перевіряйте чек, не відходячи від каси, й не викидайте його, якщо щось вас бентежить. А то теж будете їсти яйця по 15 гривень за штуку.

Про це у соцмережі повідомив Василь Апасов, пише “press-centr“.

На упаковці яєць намальований портрет нардепа із підписом «Яйця Святаша» та надписом, що із першого січня десяток яєць буде коштувати 200 гривень.

«Що це за яйця депутата по 200 гривень з 2018 року? Зазвичай у нас яйця під Великдень ростуть. Або це новий вид передвиборної програми?», – здивовано запитав Апасов.

Як стало відомо, прославити народного депутата вирішили виробники яєць. Таким чином вони помcтилися йому за запропонований проект закону №6776-д.

Цей документ передбачає виключення яєць із продуктів тваринництва, що призведе до зростання ціни. Оскільки виробники втратять право на єдиний податок та позбудуться державної підтримки.

Про це розповів керівник Асоціації «Союз птахівників» Сергій Карпенко.

Експерт зазначив, що з лютого по вересень виробники були змушені відпускати їх за цінами значно нижчими за собівартість.

«Цінова ситуація в цьому році була навіть гірше, ніж в минулому році, відпускні ціни в певні періоди опускалися до рівня 2014 року. Як ми вже неодноразово констатували, для українського ринку яєць притаманні сезонні коливання, а починаючи з вересня, цей фактор повноцінно починає діяти», – додав Карпенко.

Глава Асоціації зазначив, що ринок яєць знаходиться в тому ж стані, що і ринок м’яса птиці – обсяги експорту в 1-м півріччі перевищують показник минулого року при збереженні обсягів виробництва.

За 7 місяців, за даними асоціації, експорт яєць збільшився на 38% до 658,2 млн штук у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

«На сьогоднішній день існує досить високий попит на цю продукцію на зовнішніх ринках, тому обсяги експорту повинні перевищити торішні показники», – повідомив Карпенко.

При цьому в разі повторення спалахів пташиного грипу та наступних торгових обмежень з боку імпортерів дані плани можуть бути скориговані.

Як передає Вести з посиланням на Политека, свідками інциденту стали поліцейські, однак вони не змогли швидко відреагувати на те, що відбувається.

Нагадаємо, що в Києві під будівлею Верховної Ради України проходить мітинг, учасники якого вимагають зняття депутатської недоторканності. Учасники акції стоять трьома групами за політичною приналежністю і тримають прапори з символікою відповідно «Руху нових сил» Михайла Саакашвілі, Всеукраїнського об’єднання «Свобода» і «Правого сектора».

Пізніше «Національний корпус» повідомив, що між активістами Нацкорпуса і поліцейськими почалася бійка, поліцейські застосували газові балончики.

Такі результати дослідження опублікували у медичному журналі “Pediatrics”, пише Health.

Годування дітей яйцями в такому ранньому віці не підвищує ризик алергічної реакції, каже дослідження. Жодних симптомів алергії опікуни дітей не помітили.

Інше дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, виявило, що діти від 2 до 6 років, які пили коров’яче молоко, були вищими за тих, хто вживав напої на рослинній основі чи інші типи напоїв на основі молока тварин.

Професор Лора Янотті з Вашингтонського університету у Сент-Луїсі, розповідає, що і яйця і коров’яче молоко є натуральними джерелами легкодоступних білків, жирів, вітамінів та мінералів.

У першому експерименті Янотті з колегами вивчали 163 дітей від 6 до 9 місяців.

Впродовж шести місяців половину дітей годували одним яйцем на день, тоді як інші не мали жодних побажань щодо харчування.

Порівняно з малюками, які не їли яйця щодня, група дітей, яку кожного дня годували яйцями, на 47% рідше мала затримки в рості і на 74% рідше недостатню вагу для свого віку.

Професор Янотті каже, що яйця – легкий шлях допомоги дітям рости і набирати вагу у бідних та нерозвинутих країнах.

Яйця поширені у вжитку, коштують менше, ніж м’ясо чи риба, їх легко перевозити.

Яйця також багаті на холін. Він має багато важливих функцій, зокрема, є важливою поживною речовиною для росту, функціонування мозку, синтезу амінокислот, тощо.

Професор радить їсти яйця всім, особливо родинам з низьким рівнем доходу, де є ризик нестачі поживних речовин у дитини.

Науковці також виявили користь яєчної дієти: коли діти їли одне яйце щодня, вони менше споживали цукровмісних продуктів, ніж діти з групи, яка яйцями не харчувалась.

“Ми не знаємо, чи діти були ситі і тому не їли так багато цукру, чи батьки годували їх менше, – каже Янотті. – Втім, незалежно від причини, це позитивний результат”.

Звісно, яйця не є єдиним продуктом, який допомагає дітям рости. Фрукти, овочі та цільне зерно досі важливі, особливо коли діти підростають.

Молочні продукти можуть бути важливою частиною дитячого харчування. Такі результати другого дослідження.

У ньому взяли участь 5 тисяч дітей віком від 2 до 6 років.

Діти, які щодня пили чашку коров’ячого молока, були на 0,2 см вищими за середньостатистичну дитину їхнього віку.

Діти, які щодня пили чашку не-коров’ячого молока: соєвого, рисового, мигдалевого чи козячого, були на 0,4 см нижчими.

Діти, котрі чергували коров’яче і не-коров’яче молоко, теж були нижчими за середній ріст.

Різниця у зрості трирічних дітей, які пили щодня три чашки коров’ячого молока, і тими, хто його не пив щодня – 1,5 см.

Проведене дослідження не може визначити, чому діти, котрі пили не-коров’яче молоко, в середньому нижчі за тих, хто його пив.

Однак науковці мають гіпотезу: діти, котрі пили не-коров’яче молоко, загалом могли споживати менше харчових білків та жирів.

Адже у двох чашках коров’ячого молока – 16 грамів білку. А це є 100% обов’язковою нормою для трирічного малюка.

Тоді як у двох чашках мигдалевого молока лише 4 грами білку.

У не-коров’ячому молоці нема натурального гормону IGF (інсуліноподібний фактор росту). Це також може відігравати роль у дитячому рості.

В той же час вчені наголошують, що їхні результати не означають, що треба обов’язково годувати малюків яйцями та молоком, щоб вони виросли великими і сильними.

У деяких малюків – алергія чи несприйняття молока.

Діти, які виросли на вегетаріанському харчуванні, були цілком здоровими.

На станції «Бахмут» учасники блокади тимчасово окупованих територій закидали яйцями кортеж, в якому їхав Міхеіл Саакашвілі. Про це повідомляють «Незалежний Портал Новин» і «Трибун».

У статтях йдеться, що 13 лютого екс-керівник Одеської обласної держадміністрації Міхеіл Саакашвілі приїхав на т.зв. блокпости блокадників тимчасово окупованих території Донецької області на залізничних станціях «Фенольна» та «Бахмут» з метою проведення власних виступів, нібито, у підтримку дій блокувальників.

Однак, приїзд Міхеіла Саакашвілі не був сприйнятий місцевими мешканцями, які вступили у словесну перепалку з політиком та зірвали виступ останнього.

Водночас, на залізничній станції «Бахмут» політику не вдалося провести виступ перед блокадниками, які не дозволили Саакашвілі виступити із промовою та вигнали з блокпосту закидавши кортеж, в якому він пересувався, яйцями.

На думку ряду громадських діячів, це пов’язано з тим, що блокувальники вирішили не допускати піарників.

У свою чергу, Дмитро Корчинський ще раніше на своїй сторінці у Facebook написав, що екс-очільник Одещини Михеїл Саакашвілі разом з мером Одеси Геннадій Труханов замовляли проведення дорожніх робіт у місті та області у компанії, що сплачує податки у Росії. Про це повідомляє Інтернет-видання «Інформатор».

Труханов бюджетні кошти Одеси віддавав московському бізнесу. Зокрема, всі дорожні роботи в місті віддані офшорній компанії “РостДорСтрой”, що належить Жукову, який пов’язаний з Сонцевським угрупованням (отже, з ФСБ), сплачує податки в московії. Офшорка зареєстрована на російський паспорт Труханова.

Цій самій офшорці Саакашвілі віддав всі дорожні роботи в області (ділить відкати з Трухановим), саме тому поліція Лотрткіпанідзе захищає Труханова”, – припустив Корчинський.

Джерела:

http://npn.com.ua/6766/blokadniki-zakidali-saakashvili-yajcyami/

http://tribun.com.ua/40031

http://informator.news/truhanov-ta-saakashvili-zamovlyayut-dorozhni-roboty-na-odeschyni-u-rosijskoji-kompaniji/