Він каже, що для правильного харчування потрібно розуміти свій організм та знати навіщо вживаєте той чи інший продукт.

От нах@ра вам потрібне правильне харчування, якщо ви кинулися у нього без розуміння власного організму? Тому я топлю за свідоме харчування. Це коли ви їсте те, що вам хочеться, проте чітко знаєте про наслідки. Тобто можете відповісти, навіщо вам зараз певний продукт, і як це вплине на ваші емоції та організм. Бо цього свідомого елемента іноді не вистачає навіть у людей, що пішли, як їм здається, по принципах правильного харчування, – розповів кулінар.

Він також зауважив, що, наприклад, цукор не вбиває, а дає енергію. Однак для цього його треба їсти у межах норми. І це стосується усіх харчових продуктів.

Від переїдання цукру не помрете одразу, і вас, можливо, підкосить екологія, але чому б не прожити це життя свідомо. Те саме стосується й іншої їжі. Хочете круасан на ніч – взагалі окей.

Не забороняйте собі. Бо якщо будете забороняти, то ви від цього станете негарними, адже ваше обличчя буде похмурим. А якщо з’їсте, коли хочете, то у цей момент ви зробите дещо прекрасне для себе, ви створите щастя. Проте, якщо це повторювати щодня протягом тижня, то тоді ви станете трішки важчими, – зауважив Євген Клопотенко.

Він наголосив, що потрібно розуміти міру і наслідки. харчування, потрібно вчитися думати про їжу. Клопотенко поділився, що раніше їв все та не переживав щодо цього. Однак зараз харчується усвідомлено.

Я вивчив питання продуктів, їм більше овочів, чергую м’ясо з рибою, не їм цукор з хлібом у скажених дозах (типу один шматочок замість п’яти).

Ніяких складних маніпуляцій, і маю схемку, що особисто мені підходить. А ви слідкуйте за собою, коли їсте, та шукайте власну схемку. А якщо маєте на меті вплинути на своє здоров’я через їжу, то тоді здавайте аналізи та консультуйтеся з відповідними спеціалістами.

Багато хто вже знає, що з 1 січня 2022 року українські школи, нарешті, перейшли на нове шкільне харчування в рамках реформи.

Його розробляла велика кількість людей, включаючи відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка, першу леді Олену Зеленську, голову Міністерства охорони здоров’я Віктора Ляшка та багатьох інших. Українці, звичайно, були не задоволені – всі заявляють одне і те ж – все не смачно через те, що немає цукру і солі. Хоча вони є, але в меншій кількості, щоб зберегти здоров’я дітей.

Харчування в школах, скріншот: Youtube
Одна користувачка в TikTok, як і багато інших, записала жартівливе відео на тему нового меню в українських школах.

Вона сидить перед тарілкою з капустою, брокколі, морквою, горошком, сиром, горіхами і нутом. Вголос вона промовляє обурення-навіщо взагалі всі ці продукти, вона ніколи їх не їла і не збирається їсти. Показуючи виделкою брокколі, вона здивувалася і не зрозуміла, що це взагалі за овоч такий. Однак все встало на свої місця, коли на екрані з’явився підпис.

“Мене все влаштовує і дитину теж! Смачно і краще ніж те, що було!”, – заявила автор відео.
А в кінці захотіла, щоб дітям повернули булки і ковбасу.

Нове шкільне харчування, скріншот: TikTok

Нове шкільне харчування, скріншот: TikTok
Користувачі розділилися на тих, кому подобається нове меню і тих, кому воно категорично не подобається через відсутність смаку. Вони заявляють, що через це школярі і готові їсти чіпси та іншу шкідливу їжу.