УКРАЇНА LIVE

Тірамісу – один із найпопулярніших десертів у світі. Він настільки повітряний та ніжний, що закохує з першого шматочку. А пікантності та аромату цьому десерту надає чорна мелена кава.

SmachnoNews підготував для вас рецепт десерту тірамісу без яєць, тож ви сміло можете куштувати його та давати діткам.

Інгредієнти:

– 500 г сиру Маскарпоне;

– 200 мл кондитерських вершків 30-33%;

– 100 г цукрової пудри;

– 2 пачки печива Савоярді;

– 30 г чорної меленої кави;

– какао;

– 2 ст. л Амарето.

Для початку приготуємо каву. Заваріть мелену чорну каву з 400 мл води, охолодіть. Кондитерські вершки охолодіть в холодильнику.

Збийте вершки з цукровою пудрою міксером то м’яких піків.

Невеликими порціями додавайте сир до крему та продовжуйте збивати.

Охолоджену каву з’єднайте з лікером, перемішайте.

Підготуйте форму в якій будете формувати тірамісу. Кожне печиво савоярді мочіть у каві та викладайте на дно форми.

Змастіть кремом з Маскарпоне та викладіть наступний шар з печива та знову крем.

Посипте готовий десерт какао та відправте в холодильник на 6-8 годин. Смачного!