У Запоріжжі сімейна пара після вживання в’яленої риби потрапила в реанімацію з ботулізмом. Незважаючи на всю надану протягом місяця медичну допомогу, жінка померла в лікарні.
Про це передає місцевий телеканал ALEX UA.
Чоловік досі в клініці, його стан лікарі розцінюють як важкий.
Випадок госпіталізації стався ще 15 червня – подружжя з’їло в’яленого ляща, якого купили в торговельній мережі Запоріжжя. В обласному центрі МОЗ інформували, що обидва постраждалих потрапили до медзакладу у важкому стані.
У лікарні вони були без свідомості, не контактні, клінічний діагноз – “ботулізм” тяжкого ступеня. На жаль, жінка не змогла вижити.
У Держпродспоживслужбі Запорізької області повідомили, що встановили виробника смертельно небезпечної риби, і зараз триває розслідування цього трагічного випадку.
Що може призвести до ботулізму, як розпізнати та лікувати
Токсин палички ботулізму є найнебезпечнішим з усіх відомих бактеріальних токсинів. Захворювання може виникнути при вживанні харчових продуктів без попередньої термічної обробки. Це можуть бути консерви, особливо домашнього приготування, копчені, в’ялені м’ясні та рибні вироби, а також інші продукти, в яких є умови для розвитку збудників.
Українцям розповіли, яку рибу зараз не можна їсти: може викликати серйозні проблеми
Як попереджають медики, в літній час сушена і в’ялена риба має особливий попит, і при цьому ж фіксується збільшення випадків отруєнь цим продуктом. У тому числі ботулізмом. Річ у тім, що в такій рибі часто є бактерії та при спеці вони розмножуються дуже швидко. Так, в’ялена і сушена риба часто стає “домом” для розмноження токсинів. Деякі подібні отруєння призводять до летального результату.
Ботулізмом є гостре важке інфекційно-токсичне захворювання, яке призводить до тяжких уражень нервової системи, змін в роботі серцево-судинної системи, слабкості скелетних і гладких м’язів, порушення зору, ковтання, моторики кишок.
При вживанні продукту практично неможливо визначити наявність в ньому ботулотоксину, оскільки він не має ані кольору, ані смаку, ані запаху.
Захворювання починається із загальної слабкості, головного болю, запаморочення. Пізніше з’являються такі симптоми: двоїння предметів, ослаблення ясності зору, “туман перед очима”, втрата голосу, проблеми з ковтанням. Уражається нервова система і розвивається неврологічна симптоматика. У важких формах захворювання основним симптомом є розлад дихання, параліч діафрагми, в результаті чого настає смерть.
Для лікування потрібна госпіталізація в стаціонар і введення протиботулінічної сироватки, тому при виявленні симптомів негайно звертайтеся до лікарів.
Обвал гривні? Експерти спрогнозували, скільки невдовзі коштуватиме долар. Здорожчання готівкового долара очікується вже до кінця…
У 2025 році чорнобильці зможуть отримати надбавки до пенсій в розмірі 2361 грн. Про це…
В Україні вже почали вручати повістки через пошту. Але суттєве покращення мобілізаційного процесу поки не…
Погода у грудні в Україні дійсно дивує. Спершу сонячно, потім захурделить чи заллє дощами. З…
Нововведення обіцяють принести значні зміни, які позитивно позначаться на кожній родині та допоможуть виховувати нове…
Недотримання цієї вимоги може призвести до неприємних наслідків, включаючи повернення незаконно виплачених коштів Для багатьох…