Categories: Цікаво

4 поради, як правильно вибирати яблука в супермаркеті

Ні для кого не секрет, що їсти яблука корисно, проте варто знати, які саме сорти є більш корисними і як краще зберігати яблука, щоб вони максимально зберегли свої корисні речовини.

Досить важко порівняти всі сорти яблук, адже їх є більше семи тисяч. Але у них всіх є дещо спільне: всі яблука є малокалорійними, багаті на клітковину та містять такі фітонутрієнти, як кверцетин (захищає серце) і кемпферол (виводить токсини).

З’їдаючи хоча б одне яблуко в день впродовж місяця, ви на 40% знижуєте у крові вміст шкідливого холестерину. Однак, ці плюси здебільшого можна віднести лише до сезонних, домашніх яблукам. Хоча, якщо знати як, то можна знайти корисні яблука і на прилавках супермаркетів.

4 поради, як правильно вибирати яблука в супермаркеті

1. Більше – не означає краще

Підтримай нашу сторінку в Facebook.

Те, що яблука в магазині такі гігантські, зовсім не означає, що вони кращі, ніж менші домашні. Для їх вирощування використовують синтетичні добрива, що затримують в плоді воду. До речі, зайва вода зменшує кількість корисних речовин, які містяться в м’якоті яблука.

2. Сила в шкірці

У яблучній шкірці в 6-8 разів більше антиоксидантів-поліфенолів, ніж у м’якоті. Також, там міститься багато інших корисних компонентів. Тому запитуйте продавця, у яких яблук шкірка найтовстіша, або одразу обирайте такі сорти, як, наприклад, “ред делішес” або “апорт”.

 

3. Обирайте червоні

Червоні яблука є червоними, тому що містять багато антоцианінів – поліфенолів, які оберігають вас від серцевих захворювань. І чим яблуко червоніше, тим їх більше. Тому, знову ж таки, варто вибирати сорт “ред делішес”: дослідження показали, що в них є найбільш висока концентрація поліфенолів.

4. Вибирайте прискіпливо

Ретельно оглядайте фрукти на наявність коричневих плям: пошкодження на шкірці можуть бути свідченням того, що з яблуком не все гаразд. Після того, як оберете яблука, прийшовши додому, покладіть їх в холодильник. Німецькі дослідники з’ясували, що лежачи в холодильнику, яблука зберігають більшу кількість поліфенолів, ніж ті, що зберігалися при кімнатній температурі.

annashchesna

Recent Posts

Українцям масово полетіли штрафи від ТЦК, але платити не поспішають: кількість боржників б’є рекорди

З початку року відкрито майже 10 тисяч виконавчих проваджень за порушення військового обліку В Україні…

47 хв. ago

Росіяни стратили щонайменше 5 українських військовополонених – Лубінець

Це цинічна зневага до міжнародного гуманітарного права зі сторони армії РФ. Росіяни продовжують вбивати українських…

2 години ago

Холод пробиратиме до кісток, почне замітати снігом: на вихідних Україну накриє потужна стихія – синоптики попередили як на довго

Синоптики попередили, на вихідних Україну накриє потужна стихія - як на довго Синоптики попередили, на…

3 години ago

СБУ попереджає українців про активізацію російської пропаганди

Служба безпеки України фіксує активізацію російських спецслужб в інформаційному просторі нашої держави із залученням кишенькових…

4 години ago

Українці з малою пенсією будуть отримувати доплати: хто може розраховувати на гроші

Виплати починаються від 300 грн Українці, які досягли 70 років, мають право на отримання надбавки…

4 години ago

Забудьте про індексацію: частина пенсіонерів отримає грошові виплати розміром у 2 середні пенсії

Деякі українські пенсіонери та інші вразливі категорії можуть одержати хорошу грошову підтримку. Пенсіонери мають право…

5 години ago