Молода картопля з кропом – це по-справжньому літня свіжа страва, яка дуже швидко готується і виходить надзвичайно ароматною, апетитною і смачною.
Молода картопля з кропом – інгредієнти:
1 кг молодої картоплі,
2 зубки часнику,
пучок кропу,
100 г вершкового масла,
чорний мелений перець за смаком,
1 ст. ложка солі,
1-1,5 л води.
Молода картопля з кропом – приготування:
Молоду картоплю гарненько помий і почисти. Велику розріж на кілька частин, дрібну картоплю можна залишити цілою. Важливо, щоб картопля була однакового розміру, тоді вона звариться рівномірно.
Поклади молоду картоплю в каструлю і залий водою із розрахунку, щоб вона покривала картоплю на 1-2 пальці.
Доведи воду до кипіння, посоли і вари молоду картоплю під кришкою на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин в залежності від розміру і сорту. Перевірити готовність картоплі можна, проткнувши її виделкою або ножем.
Поки вариться картопля, підготуй заправку. Для цього подрібни кріп. Часник пропусти через часничницю. Змішай кріп із часником, трохи посоли і поперчи.
З готової картоплі злий воду, а саму картоплю трохи підсуши на повільному вогні 10-20 секунд, періодично струшуючи, щоб википіла вся вода.
Додай у готову молоду картоплю кріп із часником, закинь вершкове масло, накрий кришкою і кілька разів струсни, щоб все гарненько перемішалося.
Подавай варену молоду картоплю з кропом і часником як гарнір до м’ясних і рибних страв або ж із салатом зі свіжих овочів, наприклад, з салатом з огірків і капусти.
Всі чоловіки віком від 16 до 60 років повинні прийти до Територіальних центрів комплектування та…
Експерт розповів, що задумав російський диктатор і коли закінчиться повномасштабна війна Політолог Андрій Піонтковський в…
Наразі поліція відкрила кримінальне провадження, а омбудсман узяв справу на особистий контроль. Поліція Хмельницької області…
Що чекає на українців, які порушать закон До набрання чинності закону про мобілізацію залишилося не…
Синоптики повідомляють українців про те, де варто очікувати погіршення погоди прямо на Великдень. За всю…
Вже цього місяця, 18 травня, набуде чинності новий закон про мобілізацію. Вже цього місяця, 18…