Зекономлять місце в морозильнику і збережуть смакові властивості ягід, найкращі способи заморожування.
Велика кількість свіжих фруктів і ягід у літній період дає багато можливостей підготуватися до зими. Найпростіший спосіб заморозити ягоди на зиму, помістивши їх у контейнер. Однак, це не найкращий варіант, оскільки так втрачаються їхні смакові властивості. Пропонуємо спробувати два перевірених методи, які описує портал “Со вкусом”.
Вам знадобиться:
ягоди за смаком
блендер
форма для льоду або цукерок
zip-пакет
Добре помийте ягоди і обсушіть їх. Видаліть всі листочки. Далі подрібніть полуницю за допомогою блендера. У результаті повинно вийти пюре. Розлийте отриману масу по формах. Можна використовувати пластикову форму для льоду або силіконову форму для цукерок. Помістіть форму в морозилку. Коли пюре застигне, можете перекласти заготовки у звичайний пакет або контейнер.
Спосіб 2
Зробіть ягідне пюре способом, який ми описували вище. Перекладіть масу в великий zip-пакет. Розподіліть пюре тонким шаром по всьому пакету. Акуратно видаліть зайве повітря з пакету і щільно закрийте його. Покладіть пакет з пюре на дошку і перенесіть його в морозилку. Щоб лист замороженої ягоди вийшов рівним, заморожуйте продукт просто на дошці. Пакети пізніше можна поскладати шарами.
Взимку таке ягідне пюре можна додавати у смузі, випічку, соуси та інші страви. 1-й метод хороший, якщо вам потрібно зважити конкретну кількість ягід, а 2-й зручний, коли в морозилці небагато місця.
Пізно ввечері надійшли повідомлення про неспокій у Виноградові, що розташований у Закарпатській області, біля місцевого…
Подробиці До чого готуватися українським пенсіонерам Кабмін не зможе використати фінансову підтримку від США на…
Чим це викликано Національний банк України (НБУ) другий день поспіль знижує офіційний курс долара щодо…
До чого готуватись? Українцям готують зміни правил оптової та роздрібної торгівлі вживаними автомобілями. Зокрема, пропонується…
Пояснення адвокатки Нещодавно президент підписав законопроєкт, який передбачає зміни в формуванні єдиного реєстру військовозобов'язаних, призовників…
Погода у вихідні буде хмарною із проясненнями, проте дощі пройдуть лише в деяких регіонах. Загалом…