Час на клубніку: полуничний самбук
Зараз пора на полуницю. Пропоную простий і водночас смачний десерт.
½ кг полуниці
4 ст. ложки цукор
2 яєчних білки
1 ч. ложка лимонного соку
Підтримай нашу сторінку в Facebook.
1 ст. ложка желатину
Ягоди полуниці та листочки м’яти для прикрашання
1. Полуницю з цукром перетерти до стану пюре за допомогою блендера.
2. Желатин розвести в холодній воді та дати набрякнути протягом 5 хвилин.
3. Змішати полуничне пюре з желатином і добре перемішати.
4. Білки збити з лимонним соком в міцну піну, обережно ввести їх у полуничну суміш, перемішати і розкласти у вазочки. Поставити в холодильник на годину.
5. Прикрасити ягодами та гілочками м’яти.
Шукайте деталі в групі Facebook
